coolinarika coolinarika recept 21.07.2006.
Akcije

Paella Valenciana

Paella je poznato jelo španjolske kuhinje koje se priprema u širokoj tavi, po kojoj je dobilo i ime, od raznovrsnih namirnica kontinenta i mora, ali uvijek u kombinaciji s rižom.

6 komentara do sada…

  1. Maktub 11.11.06.09:17
    Akcije
    1 “Paella de turistas ”
  2. tpticar 01.12.06.13:25
    Akcije
    2 Prava, tradicionalna, Paella Valenciana ne radi se s morskim plodovima (samo povrce i meso). Kao sto je vec komentirano, ova je “paella de turistas”
  3. Larani 02.01.08.01:13 offline
    Akcije
    3 Paella se ne mijesa niti se ne trese, voda ili juha obicno se stavi samo jednom i ne podlijeva se jer to nije rizoto.
  4. kona 02.01.08.13:22
    Akcije
    4 U valencijansku paelju se stavlja pilece i zecije meso.
  5. ita-car 30.01.08.22:03
    Akcije
    5 U ovu paella de turistas, obavezno ide i pileće meso, pa je zovu mixta, ali to vidjelo nije paelle Valenciane. I, usput, nema paelle bez paellere, tave teško nabavljive u nas
  6. petricevac 28.04.11.00:41
    Akcije
    6

    I jos jedanput!   Paella se ne PODLIJEVA nego samo zalije duplom kolicinom tecnosti nego sto je rize . I jos nesto vrlo vazno : mora se poklopiti ili prekriti alu-foliom i lagano 20-tak minuta kuhati . Paella mixta ili marisco se mijesa sa morskim plodovima a valenciana samo sa mesom!!!

Ostalo