![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Osvježavajuća salata
Za nekoga će biti dovoljna preporuka za pripremu osvježavajuće salate njezina niskokalorična vrijednost, jednostavnost i brzina pripreme. Oni nepovjerljiviji sigurno će “pasti ” na njezin dressing načinjen od maslinova ulja, kefira, rajčica i…
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 12.07.2004.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 181 kcal / 757 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 1 glavica | crvenog radiča (300 g) |
|---|---|
| 350 g | jabuka |
| 1 žlica | limunova soka |
| 150 g | malih rajčica |
| 150 g | Kukuruza šećerca Podravka |
| 1 vezica | rotkvica |
| 2 | mlada luka |
| Za salatni preljev: | |
| 200 ml | kefira |
| 1 žlica | Dvostrukog koncentrata rajčice Podravka |
| 1 žlica | maslinova ulja |
| 1 žličica | šećera |
| sol | |
| papar | |
Priprema
- Radič očistite, operite i narežite na trakice. Jabuke ogulite narežite na tanje ploške i nakapajte limunovim sokom. Rajčice operite i prerežite napola. Kukuruz šećerac ocijedite i isperite pod mlazom vode. Rotkvice operite i narežite na tanje ploškice, a mladi luk na kolutiće.
- Salatni preljev pripremite tako da u odgovarajućoj zdjelici pomiješate kefir, koncentrat rajčica, maslinovo ulje, šećer, sol i papar.
- Narezano povrće prelijte pripremljenim preljevom i sve zajedno lagano promiješajte.
Posluživanje
Osvježavajuću salatu poslužite kao samostalni obrok.
Savjet
Dio cijelih listova radiča možete ostaviti pa na njima poslužiti ovu ukusnu salatu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,14 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 31,99 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,83 | - | - |
| Ukupno masti | g | 5,33 | - | - |
| Kolesterol | mg | 2,11 | - | - |
| Vitamin A | IU | 540,62 | 14 | 11 |
| Niacin | mg | 1,88 | 13 | 9 |
| Vitamin C | mg | 32,26 | 43 | 36 |
| Vitamin E | IU | 3,75 | 17 | 17 |
| Kalcij (Ca) | mg | 121,68 | 12 | 12 |
| Fosfor (P) | mg | 152,99 | 19 | 19 |
| Kalij (K) | mg | 676,13 | 18 | 18 |
| Natrij (Na) | mg | 351,93 | 15 | 15 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
