Osvježavajuća povrtna salata

25 minuta

81

Gorkasta cikorija u narodnoj je medicini poznata kao eliksir za želudac i jetru te kao tonik za cijeli organizam. Listovi se mogu koristiti i u salati poput ove, čijoj ljekovitosti doprinose i sastojci poput češnjaka i đumbira.

Gorkasta cikorija u narodnoj je medicini poznata kao eliksir za želudac i jetru te kao tonik za cijeli organizam. Listovi se mogu koristiti i u salati poput ove, čijoj ljekovitosti doprinose i sastojci poput češnjaka i đumbira.

Sastojci

za

500 g svježih krastavaca

500 g svježih rajčica

100 g Kukuruza šećerca Podravka

50 g stabljike celera

Za salatni preljev

50 ml maslinova ulja

2 žlice sezamova ulja

4 žlice sojina umaka

3 žlice limunova soka

2 žličice naribanog svježeg đumbira

2 češnja češnjaka

Priprema

1.

Maslinovo ulje pomiješajte sa sezamovim uljem, sojinim umakom, limunovim sokom, naribanim đumbirom i protisnutim češnjakom.

2.

Svježe krastavce djelomično ogulite i narežite na ploške, a rajčice narežite na kriške.

3.

U dublju zdjelu stavite krastavce, rajčice, kukuruz, narezanu stabljiku celera i narezanu cikoriju.

Posluživanje

Povrće u zdjeli izmiješajte i poslužite s pripremljenim preljevom.

Savjet

Salatu prelijte pripremljenim preljevom neposredno prije posluživanja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.