leah--
/slika/371187/Priprema
-
1
zamijesiti tijesto
1.napraviti kvas od mlijeka, secera i kvasca -
2
u vecu i plicu posudu prosijati brasno, dodati vanil secere, sol, prsohvate cimeta, ribanih korica, maslac sobne temperature, mlijeko i kvasac, te zamjesiti glatko tijesto…ako se tijesto lijepi dodati malo brasna, ali ne previse jer tijesto mora ostati mekano :)
-
3
tijesto prekriti krpom i ostaviti da nabuja, kada nabuja premjesiti ga i podjeliti u dva djela
-
4
razvaljati prvi komad tijesta i staviti nadjev
-
5
za nadjev promjesati sve sastojke u koicinama po zelji, griz se stavlja ovisno koliko su sljive mekane, a secer ovisi o kiselosti…sve najbolje napraviti po ukusu :)
-
6
kada ste stavili nadjev, preklopiti drugom razvaljanom polovicom tijesta i ostaviti ponovo da nabuja
-
7
nabujalo tijesto premazati mjesavinom jaja i mlijeka i peci u zagrijanoj pecnici na 180C
-
8
pecenu pitu posuti secerom u prahu
Sastojci
- 500g brasna
- 1 zlica suhog kvasca
- 100g secera
- 2 vanilin secera
- 250ml mlijeka (mlakog)
- 75g maslaca sobne temperature
- prsohvat ribane korice limuna i narance
- prsohvat cimeta
- malo soli
nadjev u omjerima po zelji
- sljive
- grozđice
- malo griza
- malo cimeta i klincica (mljevenog)
- secer
- ribana limunova korica
- vanil secer
i jos
- 1 jaje
- malo mlijeka
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…
Svidja mi sem divna je, a ukus tek, moracu da je isprobam, pozzz