coolinarika coolinarika recept 08.03.2006.
Akcije

Osso bucco alla milanese

Prepoznatljivo jelo sjevernog dijela Italije, osso bucco (“šuplja kost”) od priloga bira risotto milanese (s parmezanom i šafranom), pire krumpir ili njoke, a prije posluživanja prelije se aromatičnom gremoladom.

5 komentara do sada…

  1. prasa 09.05.06.07:57
    Akcije
    1 Može i pureći “osso bucco”. Odlično.
  2. MiraLi 31.01.07.20:17 offline
    Akcije
    2 osso bucco pravim na svoj način.. super je recept postoji,,,u mojim receptima
  3. DaSilva 20.06.09.01:52
    3 Brankina verzija mi se jako svidjela pa cu probati obe:-)
  4. Mendula2009 06.02.11.16:29
    Akcije
    4

    Super izgleda..

  5. aliela 14.02.11.11:50 offline
    Akcije
    5

    Risotto alla Milanese NIKADA ne moze biti prilog!!! Talijanima bi se kosa digla na glavi. Risotto je "primo piatto" i servira se zasebno prije glavnog jela.

Ostalo