coolinarika coolinarika recept 09.02.2004.
Akcije

Oslić u umaku od naranče

Kinezi je uzgajaju već 5 000 godina, Europljani je poznaju već 2 000, a Brazilci su njezini najveći proizvođači. U kombinaciji s mesom osobito je rafinirana, naročito s patkom, ali ni s ribom vas neće razočarati.
Oslić u umaku od naranče /slika/2525/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Riblje filete pokapajte limunovim sokom, malo posolite i popaprite. Na zagrijanom ulju popecite ih sa svake strane oko 5 minuta i stavite na toplo mjesto.
  2. 2
    Na maslacu kratko popecite luk narezan na ploške, zalijte sokom od naranče i s oko 100 ml vode. Zajedno kuhajte oko 5 minuta.
  3. 3
    Dodajte narezanu koricu naranči, Vegetu, papar i kapare koje ste prethodno isprali u hladnoj vodi.
  4. 4
    Kuhajte još 5 minuta i na kraju dodajte Gussnel razmućen u malo vode i vrhnje. Pustite da još jednom provrije.

Posluživanje

Toplu ribu prelijte pripremljenim umakom i poslužite uz kuhanu rižu i zelenu salatu.

Savjet

Ukoliko su naranče kiselkaste, u umak možete dodati žličicu šećera.

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.