Mala bilježnica ispisana krasopisom
Požutjele stranice,razliveno nalivpero…
a u naslovu kolača stoji:
"Original Sacher torta dobita od same gđe Sacher"!
Dragi moji,ovo je moj prvi recept,
pa neka bude za pamčenje!
Ta požutjela bilježnica je kuharica koju
sam dobila od prijateljice a pripadala je njenoj baki!
Vjerodostojnost recepta nije upitna,kaže ona,
jer baka je bila prava faca ;)!
Prijateljice hvala ti!
Mala bilježnica ispisana krasopisom
Požutjele stranice,razliveno nalivpero…
a u naslovu kolača stoji:
"Original Sacher torta dobita od same gđe Sacher"!
Dragi moji,ovo je moj prvi recept,
pa neka bude za pamčenje!
Ta požutjela bilježnica je kuharica koju
sam dobila od prijateljice a pripadala je njenoj baki!
Vjerodostojnost recepta nije upitna,kaže ona,
jer baka je bila prava faca ;)!
Prijateljice hvala ti!
Sastojci
Priprema
Putar miksati dok se ne pretvori u pjenu.Dodati šećer i čokoladu(topljenu na pari),nastaviti miksati.
Zatim dodavati 5 žutanjaka jedno po jedno.
Kada se sve sjedinilo dodajte snijeg od 6 bjelanjaka(lagano ga umješajte) i brašno.
Kalup namažite putrom i pecite na laganoj temperaturi 1 sat.
Kada je torta gotova, ostavite da se ohladi.
Kada je torta hladna napravite preljev i prelijte ga preko torte!
Servirajte sa šlagom!
Posluživanje
U originalnom recepru se ne spominje pekmez od marelica,ali ja se nisam dala smesto pa sam tortu prerezala na pola i premazala pekmezom koji sam prethodno rastopila sa malo vode!
Ja sam nasla u svedskom kuvaru takodje originalni recept koji je na isti nacin rada kao i tvoj, ali su mere malo drugacije. I kod ovog recepta se torta ne sece vec se samo premaze cokoladom. Odavno se kanim staviti recept, al sad sa ovim novim kompom Windovs 8, nikako da se snadjem.
Moguce je ako je zaista istina sto pise u biljeznici jer ljudi zaboravljaju da je original tortu doradio Eduardo,Franz-ov sin . ;)
33