Ovo je krempita original kao iz slastičarne,otuda joj i ovaj naziv"oriđiđi"..da li je takva prosudit će te sami ako ju jednom probate..
Ovo je krempita original kao iz slastičarne,otuda joj i ovaj naziv"oriđiđi"..da li je takva prosudit će te sami ako ju jednom probate..
Sastojci
Priprema
Od lisnatog tijesta ispeći tanke kore, na obrnutoj strani tepsije(dimenz 40×30) , kore prije pečenja malo izbockati.Izmutiti žumanjke sa šećerom, dodati brašno i gustin, i ukuhati u mlijeko, kuhano maknuti sa vatre i u vruće postepeno dodavati snjeg od 6 bjelanjaka, lagano izmiješati i izliti u tepsiju na pečenu koru, prekriti drugom korom i posipati odgore šećerom u prahu..Dobro ohladiti i samo preostaje uživati.
Posluživanje
može i talijanska verzija,na lisnato tijesto žuti fil,odgore umućeno slatko vrhnje (2,5 dl) i od gore glazura od jedne otopljene mliječne čokolade.
18