BettyLouWho recept 07.11.2010.: Akcije

Oreo keksi

Od svih recepata na koje sam naisla, ovaj sam odabrala jer se keksi tokom pecenja ne izoblice (ne narastu, ne sire se) – cak lepo mogu da se vide i recke od modlice koju sam koristila.

Alati

/slika/416909/

Priprema

1
Sve sastojke za kekse staviti u mikser i izmutiti da se lepo sjedine, a zatim oblikovati disk, umotati ga u cling wrap (najlon foliju), i ostaviti u frizider na najmanje pola sata, a moze i preko noci.
2 /slika/416913/
Smesu za kekse zatim razvaljati na 3-4 mm debelo, pa modlicom rezati krugove – ja sam koristila modlicu promera od 4.5 cm sa reckavim obodom (za Linzer kolacice). Kad isecete krugove, ostatak testa ponovo premesite, razvaljajte i opet secite, i sve tako dok svo testo ne potrosite. Ja sam ga valjala izmedju dva wax papira, da ih lakse premestam.
3 /slika/416910/
Peci ih na perg. papiru ili silikonskoj podlozi desetak minuta u rerni na 180 stepeni C, da zamirisu – boju cete tesko moci proveriti, jer je testo bas crno, kao i kod pravih Oreo keksa. Od ove smese sam dobila 48 ploskica, tj. kad ih spojim – 24 keksa.
4 /slika/416911/
Za kremu samo izmiksajte sve sastojke, i spricom stavljajte na polovinu kolicine ispecenih keksica – drugom polovinom ih poklopite i malo pritisnite da se kremica lepo rasporedi.

Posluživanje

Mere su u soljama od 2.5 dl.

Sastojci

KEKSI:
60 g (1/4 solje) omeksalog putera
1/2 solje braon secera
1/2 solje belog secera
1 kasicica tecne vanile
1 jaje
3/4 solje tamnog gorkog kakaoa (Dutch)
na vr* noza soli
3/4 solje integralnog brasna
KREMA:
2 solje staub secera (u prahu)
1/4 kasike kristal secera
1/4 kasicice tacne vanile
60 g (1/4 solje) omeksalog putera (mada u originalu ide biljna mast)
2 kasike vruce vode

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 4.523
- Omiljen 130
- Komentiran 16
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

16 komentara do sada…

chiara98 07.11.10.09:53 offline

Akcije

7 60 dag mekog maslaca je više od pola kile?? je li to točno ili nešto ne štima s mjerama?
DajanaD 07.11.10.10:10 offline

Akcije
8 Gotove oreo kekse ne kupujem zbog famoznog sirupa glukoze-fruktoze (high corn syrup), i baš sam razmišljala kako ih napraviti a da budu što sličniji originalnim.
- Feather, tečna vanila je čisti ekstrakt vanilije
- chiara, u pravu si, ovo je vjerojatno 60 g (1/4 šalice)
BrankaMoskov 07.11.10.12:26

Akcije

9 Prelijepooo!!!:-o)))
AnnaS 07.11.10.12:47

Akcije

10 prelijepi su.. ;)
nbezik 07.11.10.13:45 offline

Akcije

11 pod drugom slikom sam pitala po čijem receptu je rađen keks ali sada sam evo otkrila…Lijepo…nadam se i ukusan…pohvale
chiara98 07.11.10.19:13 offline

Akcije

12 hvala dyD, i mislila sam da je tako :)
BettyLouWho 07.11.10.20:06 offline

Akcije

13 Ispravljeno – 60 g umesto dag.
DajanaD, hvala na pomoci, upravo je sve tako :)
BrankaI – ma, It’s me, Leclerc (Pega :))) – ugodno mi je ovde od davno, ali svejedno – hvala…Zakomplikovala mi se stvar sa starim nadimkom, pa sam morala ovako…
Nbezik, recept sam skinula sa RecipeLand.com.
Hvala vam na komentarima :)
chiara98 07.11.10.20:13 offline

Akcije

14 halo Pega, zašto si postala …who? pozdrav i novoj i staroj!!!
Jojo-i-Miki 09.11.10.12:06

Akcije

15 Prelepi su… Hvala na receptu… :)
BettyLouWho 09.11.10.14:12 offline

Akcije

16 Chiara98, da ne pisem ponovo, imas objasnjenje na Brbljaonici pod naslovom;
“Joj, da je meni ona zuta farba drecava…”
Tx;