Boby
/slika/887417/Priprema
- Težina:
-
1
Kore:
Umutiti belanca u čvrst sneg, dodati šećer. Kada se šećer fino umuti sa belancima, smanjiti mikser na najsporije i lagano dodati orahe, brašno i prašak za pecivo.
-
2
Peći u zagrejanoj rerni na oko 180 stepeni dok se kora lagano ne odvoji od ivice pleha.
Ja sam pekla u okruglom plehu, prečnika 28 cm.
Pečete 4 ovakve kore.
Svaku koru pre filovanja natopiti sokom od pomorandže. Biće vam potrebno oko 250 ml soka za sve četiri kore.
-
3
Fil 1:
Jednu veću pomorandžu zalediti i izrendati je na najsitnije. U to dodato šećer, sok od pomorandže i kuvati oko 10 minuta sve zajedno. U to dodati čokoladu.
Mešati da se čokolada istopi. Malo prohladiti masu i u nju dodati mlevene orahe. Ostaviti da se fil skroz ohladi.
-
4
Fil 2:
Umešati žumanca, gustin i puding u 200 ml mleka koje ste odvojili od 1l. U ostatak mleka (800ml) dodati šećer, pa staviti na šporet da provri. Kada mleko provri dodati smesu žumanaca, pudinga, gustina i mleka. Mešajte dok se masa ne zgusne. Ostavite je da se sasvim ohladi, pa u nju dodajte penasto umućen puter, koji je prethodno omekšao na sobnoj temperaturi. Na kraju dodajte aromu vanile po ukusu.
-
5
Filovati:
Kora (natopite je sokom) - fil 1 -fil 2 -kora- fil1 -fil 2 i tako do kraja.
Od gore ukrasiti šlagom ili slatkom pavlakom.
Sastojci
- Kora: (mere za jednu, pečete 4 ovakve kore)
- 3 kom belanca
- 3 kašike šećera
- 3 kašike mlevenih oraha
- 1 kašika brašna
- 1/4 kesice praška za pecivo
- Fil 1:
- 1 kom izrendane zaleđene pomorandže
- 8 kašike šećera
- 1 dl soka od pomorandže
- 250 gr mlevenih oraha
- 100 gr čokolade
- Fil 2:
- 12 kom žumanaca
- 250 gr šećera
- 3 kesice pudinga od vanile ili sa ukusom slatke pavlake
- 1 kašika gustina
- 1 l mleka
- 250 gr putera
- aroma vanile
- Još
- 200 ml slatke pavlake ili šlaga za dekoraciju
- 250 ml soka od pomorandže za natapanje kora
Još slika
/slika/887423/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
- torte (20)
- torta (12)
- naranca (3)
- torta-naranca (2)
- narance (2)
- naranca-torta (2)
- torti (1)
- torte-vocne (1)
- narandja (1)
- rodjendan (1)
- puding (1)
- torte-narandza (1)
- torte-n (1)
- torta-za-fondant (1)
- slatko-vrhnje (1)
- fruity (1)
- lnarandze (1)
- orasi (1)
- narandza (1)
- torta-pomarandja (1)
- torta-narandja (1)
- omiljena-torta (1)
- puding-okus-slatkog-vrhnja (1)
- orah (1)
- cake (1)
- narandze (1)
- torte-2 (1)
- klasicni-kolaci (1)
- torteee (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
50 komentara do sada…
Klasa! Mmmm već osjećam poseban okus naranđe i oraha!
Svidja mi se prelepa torta...
Ovo je kombinacija koju moja najstarija princeza obozava...zato smo je i probali i to za njen rodjendan na danasnji dan.....o ukusu cemo posle kad je isecemo!!! A sada izgleda ovako...najbrze sto je moglo sobzirom da sam je vrlo prehladjena(i jedva)spremila!!
Baš mi je drago da je ova dortica izbarana da zasladi jedan rođendan! Čestitam curici rođendan, tebi želim brz oporavak! Nadam se da će vas i ukusom zadovoljiti ova torta! Hvala ti na ukazanom poverenju!
Torta je super pravili sam je skoro sinu za rođendan bila je ukusna i svi su je pohvalili.I što je duže stajala bila je sve ukusnija tako da se krem od naranđe upijo u biskvit,ja nisam biskvit natapala sokom i kore su bile dovoljno vlažne po mom ukusu.
Hvala na predivnom receptu :D
divno 10+++
Radila sam je za ročkas mojoj malenoj i svi su bili oduševljeni..pošto sam biskvit pekla u pravokutnom plehu onda sam pekla amo tri kore a ne četri..Prezadovoljna sam okusom i najviše od svega mi je značilo to što su tanjuri bili doslovno polizani i što je nestala u vidu magle..:-)))Hvala na ovoj divnoj tortici...
drago mi je da vam se torta svidela! hvala na ukazanom poverenju! srećan rođendan curici sa malim zakašnjenjem!