Mily Mily recept 18.12.2011.
Akcije

Orah-orandž šnite

Kolač je prerada kulinarikinih ploški od naranči, ja sam ih malo prilagodila svom ukusu, pa evo još jedna verzija...
Orah-orandž šnite /slika/830267/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Fil:

    Zagrijavati mlijeko na šporetu. U manjoj posudi pomješati gustin, šećer i burbon vanilin šećer, narendanu koricu narandže (obično zamrznem koricu, lakše se renda), žumanca i umješati sa sokom od narandže. Kad se mlijeko zagrije skuhati gustu kremu uz stalno mješanje. Skinuti sa šporeta, prekriti površinu prozirnom folijom i ostaviti na hlađenje.

  2. 2

    Kora:

    Bjelanca miksati par minuta pa postepeno dodavati šećer dok se ne dobije fini snijeg od bjelanaca. Dodati orase i brašno, lagano kuhačom umješati i izliti na pleh koji smo obložili pek papirom i lagano premazali hladnim maslacem. Dimenzije su 40x30 cm. Peći koru na 180 stepeni oko 20-ak minuta, zavisi od rerne. Kad je kora pečena i prohlađena prerezati je uspravno na tri dijela tako da tobijete 3 kore dimenzija 40x10 cm.

  3. 3

    Fil:

    U mlaku kremu dodati 60 g maslaca i dobro izmiksati (maslac dodajem čisto da fil bude kremastiji, ovo možete i izostaviti), a kad je krema potpuno ohlađena, umutiti slatko vrhnje (ja koristim zaslađeno sl.vrhnje, a vi po želji) i pomješati sa filom, ja kad dodajem sl. vrhnje uvijek miješam kuhačom, bude mi ljepša krema.

  4. 4

    Fil podijeliti na 3 jednaka dijela i filovati kore. Na kraju ukrasiti kolač sa sjeckanim orasima ili griljažom i dobro rashladiti. Rezati na tanje šnite.

     

    Prijatno! :)

  5. 5

    Evo i recepta ploške od narače: http://www.coolinarika.com/recept/ploske-od-narance/

Sastojci

Još slika

  • /slika/830273/

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

32 komentara do sada…

  1. hristina 08.01.12.15:19
    Akcije
    23

    Fino kremasto, topi se u ustima, samo meni je nesto malo sladje nego sto volim, pa cu morati drugi put negdje smanjiti a i stavila vise slatkog vrhnja bilo mi pakovanje 2dl pa mi bilo zao baciti :). Mozda drugi put stavim obicni slag....

    Inace, super je, brzo se pravi jer se pece jedna kora pa nema previse posla :)

     

  2. Mily 09.01.12.10:36 offline
    Akcije
    24

    Hristina, hvala mnogo na probi i javljenim utiscima! :) Naravno da se šećer može smanjiti, sve po ukusu, u svakom slučaju, drago mi je da niste razočarani. Šaljem Vam puno toplih pozdrava! <3

  3. hristina 09.01.12.15:59
    Akcije
    25

    I moj fil nije ovako zut :(, bas mi ljepse tvoj izgleda :)

    <3

     

  4. Mily 09.01.12.16:02 offline
    Akcije
    26

    To je sigurno do jaja, nama šta drugo biti...mi imamo domaća jaja i sve radim sa njima...to sam par puta rekla, meni čak nekad i smeta koliko se kod mene sve žuti, ali dobro :) Pozdrav!

  5. 1AnnA1 15.01.12.19:12
    Akcije
    27

    Savršeno *____*

    <3

  6. gizeladrazic 10.02.12.13:25
    Akcije
    28

    savrseni su ukusi a boja jefenomenalna mora da su domaca salasarska jaja posto sam takva imala kad je moja baka bila ziva po mom ukusu je sigurno vec je notirano

  7. Mily 10.02.12.21:44 offline
    Akcije
    29

    Hvala, jeste domaća (od tzv. koka živičarki :)), žuta da žuća ne mogu biti :D Pozdrav <3

  8. Vesna68 20.02.12.17:19
    Akcije
    30

    Super  kolac:)

  9. jaca1962 07.03.12.18:26
    Akcije
    31

    Kolac je jako fin i socan :))

  10. nbezik 07.05.12.11:41 offline
    Akcije
    32

    volim ovu kombinaciju sastojaka...:)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti