tango
/slika/28220/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, te istući žumanjke sa šećerom
-
2
Dodati malo omekšali maslac ili margarin
-
3
Dodavati i dobro pomiješati mljeveni mak, orahe i čokoladu
-
4
Istući bjelanjke u čvrsti snijeg i polagano ga dodavati u smjesu od maka
-
5
Izliti u protvan s papirom za pečenje i peći na 200 stupnjeva oko pola sata
-
6
Malo ohladiti, premazati tankim slojem marmelade i preliti glazurom od čokolade
Posluživanje
Biskvit je pečen kad se malo odvaja od stijenki protvana i kad se na čačkalici zabodenoj u kolač ne primaju komadići tijesta
Sastojci
- Broj osoba:
Tijesto
- 15 dkg šećera
- 7 jaja
- 20 dag maslaca ili margarina
- 20 dag mljevenog maka
- 7 dag mljevenih oraha
- 7 dag omekšale tamne čokolade
- 1 vanilin šećer
Preljev – glazura
- 2 žlice marmelade po ukusu
- glazura od tamne čokolade
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
14 komentara do sada…
kolač je divan u svojoj jednostavnosti. no, nebi bilo na odmet staviti i žlicu-dvije ruma za kolače u tijesto da u potpunosti opravdamo naziv :)