Promenljivo vreme u prolece iziskuje dodatnu snagu organizmu. Zato sam za pocetak dana spremila jaja sa koprivom za dobar pocetak ovog kisnog dana a i proleca.
Promenljivo vreme u prolece iziskuje dodatnu snagu organizmu. Zato sam za pocetak dana spremila jaja sa koprivom za dobar pocetak ovog kisnog dana a i proleca.
Sastojci
Priprema
Koprivu blanširati i iseckati na sitno. U tiganju propržiti mladi luk i dodati iseckanu koprivu.
Jaja umutiti žicom i dodati mleveni lan, kari i amarant (zdravo hrskavo iznenađenje u zalogaju). Posoliti i pobiberiti.
Koprivu i luk preliti pripremljenim jajima i poklopiti. Na tihoj vatri neka se zapeku jaja, bez mesanja.
Posluživanje
Prilikom serviranja, dodati rukolu koja daje divan orasasti ukus jelu, a ne oseca se dominantan ukus koprive koji mnogi ne vole.
:(Još nema komentara