murtela murtela recept 16.08.2008.
Akcije

Omlet s krumpirom

Prvi puta sam omlet s krumpirom probala u Španjolskoj, zemlji čija gastronomija svoj planetarni uspjeh duguje upravo ”malim” jelima.
omlet s krumpirom /slika/81451/

Priprema

  1. 1
    krumpire izrezati na kockice i napola skuhati
  2. 2
    špinat blanširati.
  3. 3
    na maslinovom ulju pirjajte poriluk i češnjak dok ne uvenu.
  4. 4
    razmutiti jaja. Dodajte sol, papar, prašak za pecivo i dvije žlice gazirane mineralne vode.
  5. 5
    pomiješajte jaja s povrćem.
  6. 6
    smjesu izliti na tavu s ugrijanim maslinovim uljem.
  7. 7
    nakon 4-5 minuta, to jest nakon što se donji dio fino zapeče okrenite omlet ili cijelu tavu stavite u pećnicu na 200 stupnjeva i pustite da se gornja strana zapeče (oko 3) minute.
  8. 8
    parmezan možete dodati prije nego što stavite omlet u pećnicu ili neposredno prije serviranja, a možete ga ,naravno, i izostaviti.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.421
    • Omiljen 22
    • Komentiran 13

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

13 komentara do sada…

  1. sasaiolja 16.08.08.18:43 offline
    Akcije
    4 posedujem takav recept pod imenom “španski omlet” , samo što umesto prziluka ide obični i nema zelenila, ukusno je, ali mi se ova varijanta čini primamljivijom.pozdrav
  2. murtela 16.08.08.20:41
    Akcije
    5 Sasaiolja, tako je ,to je recept za oriđiđi španjolski omlet koji mi je poslužio kao inspiracija. Ja sam sve to malo zazelenila :)
  3. MiraLi 16.08.08.21:44 offline
    Akcije
    6 ovo bi moj saša jeo..bitno je da ima krumpira…. jednu varijantu, ribani krumpir sa jajima , pravila je i moja mama, kako je to zvala, ne mogu se sjetiti…
  4. Larani 16.08.08.23:03 offline
    Akcije
    7 Spanjolski omlet bi bila tortilla, pretpostavljam.
    Moze se raditi sa svim i svacim, najbitnije je da se krumpir ne kuha jer to svakom Spanjolcu sinonim za losu tortillu, krumpir obicno kuhaju u domovima za studente ili bilogdje drugdje gdje jede puno ljudi, pa im je to brze.
    Krumpir se izreze na tanke kolutove i przi se na maslinovom ulju s lukom, bitno je da krumpir bude mekan, ali ne i hrskav.
    Moze se pomijesati vec u tavi s jajima ili se sve radi posebno i ne obicava se stavljati u pecnicu.
    Zapravo nije nimalo lako napraviti dobru “torti, ali to shvatis tek kada napravis hrpu njih”.
  5. murtela 17.08.08.01:31
    Akcije
    8 Draga Miro, baš bih voljela jednom kuhati za vas i Sašu. Draga Larani, nije ovo recept za španjolski omlet. Kao što rekoh u podnaslovu, omlet je bio inspiracija za ovo nadasve jednostavno, a tako inspiritivno jelo. Hvala na receptu za originalni španjolski omlet. Mogla bi ga objavit :)))) Baš volim takve receptiće
  6. Ruza123 17.08.08.08:47 offline
    Akcije
    9 svida mi se…moji ukucani vole najvise krompir, ali ja uguram i drugo povrce….ovo kao frittata…!!
  7. una64 18.08.08.16:39
    Akcije
    10 evo nama vecerice :). super, hvala!
  8. Nese 23.08.08.10:08
    Akcije
    11 Bas mora biti s praskom za pecivo? Soda bikarbona ga nece pokvariti, a? Ne volim p. za p. cini mi se da od njega dobijem zgaravicu.
  9. murtela 31.08.08.14:45
    Akcije
    12 Slobodno ga ti pravi bez praska za pecivo. On ga onako malo napuse ali definitivno nije sastojak zbog kojeg ce jelo ista izgubiti ako ga izostavis :)
  10. -Violet-Love- 06.09.08.14:35
    Akcije
    13 da, i mene je to podsjetilo na španjolski omlet (volim ga uz dodatak pečenih paprika i sjeckane rajčice).
    ovo mi se sviđa baš zbog zelenjave i poriluka… probat ću :o)
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti