tracy
/slika/22672/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Artičoke očistite i odstranite im sve tvrde dijelove.
-
2
U dublju posudu stavite vodu pomiješanu s limunovim sokom, dodajte artičoke i ostavite ih da odstoje oko 10 minuta u pripremljenoj otopini.
-
3
Artičoke ocijedite, obrišite i narežite na tanke šnite.
-
4
U široj tavi na zagrijanom maslinovom ulju dodajte pripremljene artičoke i pokriveno pirjajte desetak minuta dok ne omekšaju.
-
5
Jaja pjenasto razmutite. Dodajte parmezan i posolite.
-
6
Izlijte na tavu s artičokama ne miješajući. Nakon 2 minute okrenite omlet i pecite isto toliko s druge strane.
Posluživanje
Pospite peršinom i poslužite.
Savjet
Svježe artičoke možete zamijeniti artičokama iz konzerve. Po želji možete dodati i manju glavicu crvenog luka, koju pirjajte zajedno s artičokama.
Sastojci
- Broj osoba:
- 4 srednje artičoke
- sok od jednog limuna
- 3 žlice maslinova ulja
- 6 jaja
- 1 žlica naribanog parmezana
- sol
- 1 žlica nasjeckanog peršina
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Sezona
Internacionalni recept
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…
Ispričavam se jajima.
Zgodan ti je receptić .
ps. veliki sam fun omleta svih vrsta
Uh njam njam!