cooharica cooharica recept 26.08.2008.
Akcije

Omlečinke s mahunama

Još malo pa su mahune prošle…iskoristite ih u maštovitim varijacijama!
Omlečinke s mahunama /slika/83513/

Priprema

  1. 1
    Popržite pahuljice u tavici bez dodavanja ulja (moraju početi mirišati poput kokica), a zatim ostavite da se malo ohlade. Pomiješajte ih s brašnom, mlaćenicom, mlijekom i žličicom soli. Također, odvojite žumanjke od bjelanjaka i umiješajte ih u smjesu.
  2. 2
    Mahune operite i obrežite vrhove. Imate mogućnost mahune umiješati u smjesu, samo ih poslužiti uz omlet odn. palačinke, ili napraviti 1:3 kombinaciju (oko dvije trećine stavite u smjesu). Za prilog ih narežite na komadiće na koje inače režete mahune ili ih ostavite dugačke, samo obrezanih vrhova. Za u smjesu ih narežite na kvadratiće stranica dugih koliko je mahuna široka. Kuhajte ih u slanoj vodi 15-ak min. Ocijedite ih.
  3. 3
    Nasjeckajte slaninu na komadiće i popržite u tavici da bude hrskava. Izvadite ju iz tave i ocijedite na kuhinjskom papiru.
  4. 4
    Bjelanjke istucite u snijeg, pa dodajte smjesi zajedno s peršinom, začinima, slaninom i mahunama.
  5. 5
    Ugrijte žlicu ulja u tavi pa uljevajte smjesu – za osam palačinki po jednu šeflju, a za četiri osobe duplu dozu. Polako ispecite s obje strane. Ja sam tanje uspjela okretati cijele kao i palačinke, a deblje razdvojite vilicom na trokutiće. Možete dodati žlicu margarina i još malo popržiti.
  6. 6
    Ponovite s preostalim tijestom. Možete poslužiti toplo ili hladno, uz mahune (pod uvjetom da niste sve mahune ubacili u smjesu).

Posluživanje

Za vegetarijance, može i bez špekeca.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

14 komentara do sada…

  1. MiraLi 26.08.08.21:06 offline
    Akcije
    5 mahune da, ali ovo sa zobenim pahuljicama , nema šanse da probam, a kamo li da napravim..što se može , takva sam , mijenjati se ne mogu ..
  2. Milicza 26.08.08.21:12 offline
    Akcije
    6 Za kolače i kavu me mo’š kupit kad o’š…
    Zob ni išta slično nisam voljela, sve dok nisam probala u vrtiću slanu zobenu kašu koju djeca obično dobiju za doručak…ma nisam znala što propuštam….obožavam to jesti!
  3. cooharica 26.08.08.21:24
    Akcije
    7 Te pahuljice su vam dio i onih pahuljica koje jedete s mlijekom – dobre za probavu. Iskreno, ne osjete se baš u ovom jelu i možete i bez njih, pa povećajte malo količinu brašna, ili možete malo eksperimentirati s kukuruznom ili pšeničnom krupicom umjesto ovoga.
  4. dalmatino 26.08.08.21:56
    8 Pura od zobenih pahuljica, djeca s mlijekom, a ja s maslacem.Nikad problema sa stomkom :)
    Eto vraze, i ovaj mora pod omiljene, ako ne zbog nicega, a ono zbog onih sarenih na krevetu :P
  5. AnaS 26.08.08.22:03 offline
    Akcije
    9 interesantan recept, jednom treba i to isprobati ;))
  6. tanjalove 26.08.08.22:46
    10 Isprobat ću , ima još nekaj malo majmuna , ups , mahuna ;P
  7. manuela-g 27.08.08.08:44
    11 a kad treba maštovito složit ko će bolje
  8. cooharica 27.08.08.10:28
    Akcije
    12 ahah, trept trept! Taj put je Kemična asistirala…il sam ja njoj, mhm…uglavnom, trebao bi se tu negdje naći i komadić prsta :D
  9. superkemija 27.08.08.11:55
    Akcije
    13 nema prstiju unutra čekirala sam!! ovo je zbilja fino ;))))
  10. cooharica 29.08.08.00:11
    Akcije
    14 Quote MiraLi: “mahune da, ali ovo sa zobenim pahuljicama , nema šanse da probam, a kamo li da napravim..što se može , takva sam , mijenjati se ne mogu ..” – nije žvaka za seljaka :P
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti