Pavloska recept 27.08.2007.: Akcije

“Olio santo”

Alati

/slika/21011/

Priprema

1
Uzmite staklenu flasicu i stavite u njoj nekoliko ( zavisi od velicine flasice) crvene ljute papricice, sitno iseckane sa semenom i prelijte maslinovim uljem. Neka to stoji oko 1 mjecec i onda ga mozete koristiti. Bice dovoljno da se doda samo nekoliko kapi, sprema ukusu…

Posluživanje

Italijani ga koriste cesto, za jela i sosove. Dobila sam jednom malu flasicu na dar i cini mi se da sam ga popila… :))) Obozavam takve ukuse… (Salata od paradajza zacinjena sa malo ovog ulja je posebna.) Onda sam odlucila da sama uradim. Ispala je dobra zamjena.

Sastojci

Po zelji maslinovo ulje i crvene ljute papricice

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Umaci, dipovi i salatni preljevi
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 2.345
- Omiljen 32
- Komentiran 11

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

11 komentara do sada…

Valerija10 27.08.07.17:53

Akcije

2 Prvom prilikom probam! Vilim pikantnu salatu!
lakshmi 27.08.07.19:51

Akcije

3 ovo mi je baš trebalo, super! :)
mignonne 27.08.07.22:39

Akcije

4 Super ideja!:))
r-marina01 28.08.07.00:28

Akcije

5 Ovo meni lijepo izgleda ali ima jedan problem, ne volim pikantno, mogu li ja u ovo dodati slatkaste feferone, moja mama ih uzgaja, i slatke i ljute.
LeChef 28.08.07.08:53

Akcije

6 Ja taman danas kupujem maslinovo ulje da ga punim sa raznim dodacima. Tako da ću imati ulje sa okusima: ljute paprike, češnjaka, limuna i aromatičnih trava.. Jednostavno za napraviti a rezultat je božanstven..Jedino kod ljutih papričica ja ne bi sjeckala ih nego bi ih onako čitave uvalila..čisto radi vizualnog dojma… :)))
Little-fish 28.08.07.10:15 offline

Akcije

7 Od kad sam kročila nogom u kuhinju, ovo ulje je u mojoj špajzi. Ima ga i među mojim receptima ;)
anita 28.08.07.11:08

Akcije

8 Obožavam pikantno, ali i maslinovo ulje u svim verzijama. LeChef možeš li podijelit sa nama recepte po kojima ti spremaš ulje s različitim okusima.
LeChef 28.08.07.11:20

Akcije

9 Budem.. It’s a promise !! :)
anita 28.08.07.11:24

Akcije

10 Hvala
Pavloska 28.08.07.18:55 offline

Akcije

11 Papricica se secka zato sto treba da se ukusi prime, a onda posle mjesec dana to se precedi pa se koristi. A i nije vrlo bitno zbog vizuelnosti zato sto bar ja, kad napunim flasicu to sklonim i vadim ga tek posle mjesec dana. Ali voljela bih da spremim ulje na drugaciji nacin. Zato Le Chef, cekamrecepte…:)