Okrunjeni oslić

Danas je krunu ponesao oslić.Okruniti se mogu losos i svježi bakalar.

Vrijeme pripreme	25 min

Sastojci za 2 osobe

Za krunu
4 komada	fileta oslića
2 dl.	mlijeka
2 žlice	maslinovog ulja
1 žlica	krušnih mrvica
po potrebi	sol
oresci	fileta oslića
10 dkg.	mesa škampa
4 žlice	maslinovog ulja
1 kom	jaja
1 kom.	crveni luk – mali
1 česanj	bijelog luka
prema ukusu	ružmarin,bosiljak,peršin,papar,mažuran
2-3 žlice	krušnih mrvica
po potrebi	sol

Filete oslića složiti u široku posudu i zaliti mlijekom,pokriti folijom i spremiti u hladnjak minimalno na 30 minuta.Svježi ili smrznuti postupak je isti.
Filete dobro osušiti kuhinjskim krepom,odrezati repni dio.
Posudu u kojoj pripremamo premazati maslinovim uljem i malo posipati krušnim mrvicama.
Složiti filete,malo posoliti,oprez lako se presoli i pustiti da upiju ulje dok pripremamo dalje
Oreske oslića,meso škampa,maslinovo ulje,jaje,crveni i bijeli luk usitniti u el.sjeckalici.Dodati začinske trave i krušne mrvice,dobro izmješati i oprezno dodati sol.
Dobivenu masu rasporediti po ribi.
Pećnicu zagrijati na 220 C.Peći 15 minuta.

Salata ili neki prilog – vaš izbor.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 26.09.2008., bedekowomen

Ja okrunila jabuke, ti oslić...očito je danas krunidbeni dan!!! :):)
#2 26.09.2008., agatha

a ja nadjenula oslić kozicama, a ti ga okrunila :-) oslićko-krunidbeni dan! recept je super !
#3 26.09.2008., Piment

Da,da a ti stalno nosiš krunu.Ime je dao moj stariji sin,ne voli ribu a mora ju jesti, izmišlja imena jelima,lakše mu je dok ih jede.
#4 26.09.2008., Branchi

jako lijepo izgleda!
#5 26.09.2008., bedekowomen
1. 3 pa nisam ni skužila da imam krunu (zapravo znala sam da ju imam ali mi to u ovom slučaju nije palo na pamet!!!) :D:D