coolinarika coolinarika recept 05.12.2003.
Akcije

Okruglice u ubrusu

Branko Ognjenović hrvatski je kuhar bogatog međunarodnog iskustva. S gostovanja po Europi u emisiju Vegetine kuhinje donio je jedan od tradicionalnih specijaliteta bečke kuhinje. Majstorski je okruglice poslužio s kotletom i umakom od bukovača.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 403 / 1.685 - -
Ukupno bjelančevina g 16,00 - -
Ukupno ugljikohidrata g 42,00 - -
Ukupno masti g 18,00 - -
Dijetalna vlakna g 2,00 - -
Kolesterol mg 242,00 - -
Vitamin A IU 565,00 14 11
Niacin mg 5,00 36 25
Vitamin C mg 3,00 4 3
Vitamin D IU 51,00 26 26
Kalcij (Ca) mg 168,00 17 17
Fosfor (P) mg 244,00 31 31
Kalij (K) mg 292,00 8 8
Natrij (Na) g 0,767 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo