Pavloska Pavloska recept 23.08.2007.
Akcije

Ohridski gevrecinja

” Orelski krilja kak da si metnam i vo nasi strani da si preletnam, na nasi mesta ja da si idam, da vidam Ohrid, Struga da vidam… “T,ga za jug” K.Miladinov ... Kada smo kao studenti isli na letovanju u Ohridu, ovo smo jeli redovno za dorucak. Ne znam dali su bili tako prekrasni i mirisljavi kao sto su mi ostali u secanju, pa smo ih zato jeli, ili nismo imali para za neso vise… Kazu da je ovo originalan recept. Ko zna… Vazno da su izvrsni. Podsecaju me na mladost…
/slika/20559/

Priprema

  1. 1
    Kvasac sa malo vode, secer, 1 zlicu brasna, ostavimo da se dize.
  2. 2
    Od svih sastojaka umesimo tjesto ( naravno dodamo i kvasac)
  3. 3
    Od testa formiramo ” gevrecinja ”
  4. 4
    U manjoj serpi stavimo vode oko 1l. da zavrije i spustamo gevrece u vreloj vodi. Kada se podignu onda ih obilno narisamo sa sezamom ( oko 200 gr. ) ( isprpelamo ih :))). Peku se na 180 C da porumene.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 12.595
    • Omiljen 141
    • Komentiran 29
    • Kako je drugima ispalo 3

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

29 komentara do sada…

  1. Pavloska 25.09.07.19:00 offline
    Akcije
    20 orvo-prvo :)
  2. TouchSun 25.09.07.19:17 offline
    Akcije
    21 :))) Hvala :))) Moram opet reć da su odlični i da su me podsjetili na srednjoškolske dane, najbolje godine :)
    A tako volim kad me neke stvari vrate u te dane :D
  3. Northie 02.10.07.15:05
    22 Ja ih pravim tako sto u manjoj serpici prvo rastopim zlicu secera ( da se dobije karamel) i u otopljeni secer dodam oko litar vode i jednu zlicicu meda. Zatim u ovu tekucinu ubacujem djevrecice. Kada jedan ispliva, vadim ga rešetkastom zlicom i uvaljam ga u sezam i stavim na nenamasten pleh. Tako redom, dok svi gjevreci ne budu u plehu, pa na pecenje i onda…njam, njam :)
    Eh… u ovakvim trenucima hvata me nostalgija za rodnim krajem :)
  4. AJRIN 03.11.07.17:00
    Akcije
    23 pravila sam ih al nikad ne ispadnu mekani već žilavi?!
  5. Pavloska 03.11.07.17:06 offline
    Akcije
    24 Ajrin, ovo su gevreci koji imaju vrlo hrskavu koricu… bas zbog toga ih i volim… medzutim unutra ne trebaju biti zilavi, opet ne brini, nisu ni stabndardno meko pecivo, bitno je dali volis ovakva peciva…:)))))))))))))))))
  6. goca-mk 19.10.08.23:38
    Akcije
    25 ja sam iz Ohrida i verujte da nema boljih na celom svetu
  7. vanja-mk 28.02.10.16:59
    Akcije
    26 Izvolite ; potvrdjujem da su predivni, sa hrskavom koricom, a unutra ….mekani k’o dusa.Posto je period posta, mleko sam zamenila vodom.
  8. EmilijaD 19.02.12.10:02
    Akcije
    27

    Super se, jas gi napraviv pomalecki i podebelki ... sakav kako ohridskite da bidat a ne kako skopskite ;) Ne cekav mnogu da potemnat na pecenje zatoa sto jas bev nestrpliva a drugite gladni :D

  9. venecijanka 24.02.12.19:13
    Akcije
    28

    "ostavimo da se dize". :))). Prevedi go receptot te molam tri pati jabana mastrav napraiv.

       Pozdrav!

  10. Pavloska 25.02.12.06:21 offline
    Akcije
    29

    venecijanka, ne razbiram sto e toa ,,tri pati jabana mastrav napraiv,,

    ostavimo da se dize-go ostavame da se kreni, da kisni...

    Pozdrav 

Pogledaj sve komentare

Slični recepti