coolinarika coolinarika recept 22.10.2007.
Akcije

Ohridski čomlek

Tradicionalno makedonsko jelo izvorno se priprema u zemljanom loncu prekrivenom pergament papirom, ali poslužit će i lonac. Kada je čomlek gotov, poslužite ga uz još tople lepinje.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 380 / 1.588 - -
Ukupno bjelančevina g 44,57 - -
Ukupno ugljikohidrata g 19,24 - -
Ukupno masti g 13,41 - -
Dijetalna vlakna g 3,96 - -
Kolesterol mg 156,00 - -
Vitamin A IU 134,60 3 3
Niacin mg 26,92 192 135
Vitamin C mg 18,45 25 21
Vitamin D IU 24,00 12 12
Magnezij (Mg) mg 72,76 24 18
Fosfor (P) mg 511,10 64 64
Kalij (K) mg 1.082,38 29 29
Natrij (Na) g 1,295 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo