Odrezak natur

Jedan sam djelić svog života provela u Austriji i najela se mesine valjda za cijeli život…ali zato imam lijepu zbirku recepata sa schnitzelima u glavnoj ulozi, koje Austrijanci vole, ma gotovo za svaki obrok u danu.To me jako čudilo. Dođe čovjek ujutro u 8 i naruči schnitzel. Za ručak, naravno, schnitzel. A za večeru…..pogađate!

Alati

/slika/27762/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 25 min

1
Svinjske odreske očistite od vidljivih masnoća i istucite ih. Pospite jednu stranu Vegetom, a drugu stranu pobrašnite.
2
Rastopite maslac u tavi i položite odreske pobrašnjenom stranom dolje, pa pržite dok se brašno ne zažuti. Okrenite ih i zalijte juhom ili vodom. Neka se krčkaju na laganoj vatri dok se tekućina malo ne zgusne, pa dolijte slatko vrhnje. Popaprite i dosolite po potrebi.
3
Pazite da umak ne bude pregust. Ako se to i desi dolijte još koju kap tekućine.

Posluživanje

Uz ovako blagi okus odreska najčešće se poslužuje riža ili pire krumpir, sa zelenom salatom. Ovaj put sam se odlučila na kuhanu cvjetaču i grašak na maslacu i nisam se razočarala…

Sastojci

Broj osoba:: 2 osobe

2 veća (15 dag svaki) svinjska odreska
1 mala žlica Vegete
3 dl bistre juhe (ma bit će i voda dobra)
malo brašna
0,5 dl slatkog vrhnja
1 mala žlica maslaca
papar i sol po potrebi

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 1.476
- Omiljen 19
- Komentiran 2

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

2 komentara do sada…

irenalana 24.10.07.11:32

Akcije

1 Svidja mi se ovaj odrezak ali i grasak mi izgleda bas dobar i interesuje me kako ga pravis jel samo prodinstas na maslacu ili jos nesto i sta stavis od zacina i koji koristis zamrznuti ili iz konzerve
sandrine 24.10.07.18:07

Akcije

2 Imam punu škrinju graška iz maminoga vrta, dakle-smrznuti.Pa eto, kad već pitaš, stavit ću i taj receptić. U svakom slučaju-hvala na pitanjima!