coolinarika coolinarika recept 26.12.2005.
Akcije

Odresci u umaku od nara

Berberske su žene nekada pomoću nara predskazivale koliko će imati djece: ucrtale bi krug na tlu, u njega bacile zreo nar, a broj zrna izvan kruga pokazao bi broj potomaka. Ostane li vam koje zrno viška, pokušajte i vi zaviriti u budućnost!
Odresci u umaku od nara /slika/3548/

Priprema

Vrijeme pripreme:
100 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Kare u komadu natrljajte Vegetom, protisnutim češnjakom i paprom.
  2. 2
    Prelijte zagrijanim uljem, podlijte s oko 100 ml tople vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 35 minuta.
  3. 3
    Prelijte sokom od nara i nastavite peći dok meso ne omekša. Tijekom pečenja po potrebi meso podlijevajte vodom.
  4. 4
    Pečeno meso izvadite i stavite na toplo mjesto.
  5. 5
    Umak procijedite i stavite u manju posudu. Dodajte maslac, limunov sok i kuhajte 10-ak minuta.
  6. 6
    Umiješajte zrna nara i njime prelijte narezane tople kotlete.

Posluživanje

Poslužite uz salatu po želji.

Savjet

Za ovo jelo upotrijebite svježi nar. Sok od nara najjednostavnije ćete ocijediti na električnoj cjedilici za limun.

Sastojci

Broj osoba:
4 – 6 osobe

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.