Tuna je jedna od najtraženijih ribljih vrsta širom svijeta. Lovi se u 70 zemalja, a prodaje svježa, dimljena i konzervirana. U 100 g tune ima oko 30 g proteina i samo 120 kalorija. Probajte posebno ukusnu tunu na lešo!
2
Tunjevina je zakon!!! Evo jedan savjet. Prije kuhanja potopite odreske od tune u hladnu vodu na 30-tak min jer tako se izvuče krv pa će odresci biti svjetliji i ukusniji. Možete promijeniti vodu par puta ukoliko je potrebito. A kožicu i kost slobodno ostavite i odstranite nakon kuhanja. To nimalo neće ostaviti negativnu posljedicu na ukus tunjevine, a tako ćete si olakšati posao prilikom pripreme jela. Isto jelo (odreske) možete pripremiti i s drugom većom plavom ribom primjerice palamidom.
© Podravka d.d. 2003.—2012.
5 komentara do sada…