coolinarika recept 25.02.2005.: Akcije

Odresci s umakom od banana

Jest da je nemamo običaj jesti kao prilog uz bijelo meso, no banana će takvome umaku donijeti tek suptilnu slatkoću. Egzotični začini poput cimeta, kurkume i papra dat će mu oštrinu koja će se odlično nadopuniti s pilećim filetima.

Alati

/slika/3187/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min
Težina:: Jednostavno

1
Pileće filete narežite na odreske, nakapajte limunovim sokom i pospite Vegetom.
2
Na zagrijanom ulju popecite odreske sa svake strane 2-3 minute, a zatim podlijevajući vodom pirjajte još 15 minuta.
3
Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk. Dodajte oguljenu bananu narezanu na kockice i naribanu jabuku, Vegetu, kajenski papar, kurkumu, cimet i limunov sok.
4
Podlijte s oko 100 ml tople vode i uz stalno miješanje pirjajte 5 minuta.

Posluživanje

Umak poslužite s pripremljenim odrescima i kuhanom rižom.

Savjet

Za pripremu umaka upotrijebite zrelije banane.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

600 g pilećeg fileta
2 žličice Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
1 žlica limunova soka
3-4 žlice ulja
Za umak:
200 g banana
100 g jabuka
30 g maslaca
2-3 žlice limunova soka
prstohvat cimeta
½ žličice kurkume
½ žličice kajenskog papra
50 g luka
1 žličica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 3.322
- Omiljen 95
- Komentiran 6
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

6 komentara do sada…

una64 06.05.08.00:39

Akcije

1 Nisam bas sigurna da je rijec o nasoj slatkoj zutoj banani… mozda se ipak radi o azijskoj zelenoj banani koja se koristi samo za kuhanje slanih jela i variva???
andreja 07.05.08.09:00 offline

Akcije

2 Cijenjena una64, iako bi u ovo jelo možda bolje išla azijska zelena banana, ovaj recept je isproban i pripremljen s žutom bananom koja se može kupiti kod nas. A, premda neobičan, ispao je vrlo ukusan. :)
puslica 02.03.09.12:23

Akcije

3 Svaka čast, ja sam to na kraju bacila u smeće. Okus i nije tako loš ali taj slatko-kiseli vonj neodoljivo podsjeća… Ne smijem ni reći. Žali bože lijepog voća…
kpentek 10.03.09.13:32

Akcije

4 Recept se može pripremati i sa običnim žutim bananama koje se mogu naći na našem tržištu. Bez obzira koju vrstu banana odaberete, okus će biti interesantan, ali neuobičajen za naše podneblje.
prasa 07.06.09.22:47

Akcije

5 O ukusima se ne raspravlja. Često koristim voće u kombinaciji s mesom i ovo mi je vrlo ukusno.
alexcvet 22.04.12.13:28 offline

Akcije

6
Ukus je fenomenalan! Nije za svakoga, ali ko voli kombinacije mesa i voća, ovo je raj za čula.