roby roby recept 02.10.2006.
Akcije

Odresci od soje u umaku od gljiva

Što ponuditi vegetarijancima, a da priprema jela ne traži ni nedostupnih namirnica, ni načina pripreme? Soja se pokazuje kao idealna namirnica, s tim da je se može “podvaliti” i isključivim mesojedima!

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 278 / 1.162 - -
Ukupno bjelančevina g 9,27 - -
Ukupno ugljikohidrata g 12,71 - -
Ukupno masti g 22,95 - -
Dijetalna vlakna g 3,77 - -
Kolesterol mg 0,00 - -
Niacin mg 6,30 45 32
Vitamin C mg 7,43 10 8
Vitamin D IU 47,50 24 24
Vitamin E IU 11,82 54 54
Kalcij (Ca) mg 73,07 7 7
Fosfor (P) mg 164,31 21 21
Kalij (K) mg 553,25 15 15
Natrij (Na) g 0,787 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 52.718
    • Omiljen 256
    • Komentiran 14