U kategoriji: Skuhaj ovo

Odresci od kelja

Odresci od kelja bili bi vegetarijanskom poslasticom kada se u nju ne bi “prošvercala” šunka. Ovako je na radost svakog ljubitelja mesnih jela kelj u šunki dobio mesno pojačanje, a vaš obrok bjelančevine.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 19.06.2007.

Oznake:

Vrijeme pripreme	55 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	514 kcal / 2149 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 5 (12 glasova)

Tagovi (18)
Komentari (9)

Sastojci za 4 osobe

300 g	krumpira
500 g	kelja
120 g	mrkve
70 g	Krušnih mrvica Podravka
2 češnja	češnjaka
1 žličica	Vegete
2	jaja
100 g	Prešane šunke Podravka
	ulje za pečenje

Priprema

Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite i još topli propasirajte ili naribajte.
Kelj i mrkvu skuhajte i dobro ocijedite.
Kuhanu mrkvu naribajte i dodajte krumpiru.
Dodajte još ohlađeni i sitno narezani kelj, krušne mrvice, nasjeckani češnjak, Vegetu, jaja i šunku narezanu na tanje rezance. Smjesu dobro izmiješajte i oblikujte odreske.
Pecite ih na zagrijanom ulju sa svake strane 3-4 minute.

Posluživanje

Odreske poslužite tople sa salatom po želji.

Savjet

Prije oblikovanja odrezaka u smjesu možete dodati 1-2 žlice zobenih pahuljica.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	18,81	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	38,44	-	-
Dijetalna vlakna	g	5,71	-	-
Ukupno masti	g	33,27	-	-
Kolesterol	mg	133,35	-	-
Vitamin A	IU	19724,90	493	394
Vitamin C	mg	161,74	216	180
Vitamin D	IU	18,50	9	9
Vitamin E	IU	19,82	90	90
Kalcij (Ca)	mg	258,17	26	26
Fosfor (P)	mg	235,75	29	29
Kalij (K)	mg	1134,88	31	31
Natrij (Na)	mg	601,07	25	25

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

9 komentara

#1 11.09.2007., Thincy

Ja sam ovo probala u sc-u, i moram priznat da mi je fenomenalno! tete kuharice to super naprave.. sad moram i ja probat..
#2 22.09.2007., thetan

jednostavno – u omiljene:)))
#3 08.11.2007., funkylittlecow

evo, baš danas to imamo za ručak :)...
#4 15.01.2008., Lucy-a

baš dobar recept… s keljom nije lako, pogotovo jer puno ljudi misli da ga ne voli.. ovako im je sigurno ukusno :) 5
#5 25.02.2008., murtela

Lucy-a, baš si to dobro primjetila: ”Puno ljudi misli da ga ne voli.” Ima nešto čudno s keljem, kao i s porilukom, i s činjenicom su tako odbojni velikom broju ljudi. Možda ime kelj ne zvuči privlačno ha, ha.
#6 28.02.2008., Arwena

Jako fino… jedva cekam probati… 5+
#7 01.03.2008., aroma

Upravo sam jela odreske od kelja i kažem Vam da su super.Probajte….
#8 23.04.2008., mirna2210

njam njam, kako je ovo fiiino…
#9 prije 27 dana, 16h, dumpling

Moja sestra ih je pripremila i bili su stvarno super. Još jedan način da nam pripremim jednu od najdražih vrsta povrća.