Milicza
/slika/87700/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Od brašna, jogurta, žumanjaka, vode, octa i soli zamijesite gipko tijesto i ostavite da malo stoji.
-
2
/slika/87694/
Zatim ga malo razvaljajte , namažite maslacem i preklopite sa svih strana , neka tako stoji 10 minuta, tada ga opet razvaljajte i opet preklopite, pustite opet 10 minuta da stoji. Ponovite još jednom. -
3
Jabuke pripremite ovako: ogulite ih, nožem ili posebnom napravom za to, izvadite koštice tako da ostanu cijele sa rupom u sredini.
-
4
/slika/87696/
Šećer stavite u vodu, prokuhajte vodu, zatim poslažite jabuke u posudu da se voda još jednom prokuha, izvadite jabuke i rupu napunite marmeladom(po vašem ukusu). -
5
/slika/87697/
Razvaljajte tijesto namažite ga umućenim bjelanjkom i izrežite na kvadrate 10×10 cm, na svaki kvadrat stavite jabuku , a uglove preklopite preko nje, razmutite žutanjak, pa kistom namažite svaki zavežljaj , pospite mljevenim bademima(može i orasima), složite jabuke u navlažen lim, pa pecite na jakoj vatri.Oko 15- 20 minuta na 200°C . -
6
/slika/87699/
Možete ih služiti sa šlagom, sa šećerom u prahu ili bez ičega
Posluživanje
Ako vam se ne da praviti tijesto, ili nemate vremena, ove jabuke zamotajte u lisnato tijesto, samo jabuke moraju biti hladne kad ih stavljate u tijesto, jer će se u protivnom tijesto raspadati.
Odlične su i tople i hladne! Izvrsno se slažu sa desertnim bijelim ili roze vinima.
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
23 komentara do sada…