fataRI
/slika/734567/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Nar očistite od vanjske deblje i unutarnje tanke kožice, pa stavite u prikladnu posudu. Sjemenke treba izgnječiti da iz njih izađe tekućina.
-
2
U čistu staklenku stavite izgnječene sjemenke zajedno sa sokom, dodajte trakice narančine kore, češnjak (malo ga zgnječite) i korijander.
-
3
Šećer i vinski ocat pomiješajte, te stavite da se lagano zagrijava, stalno mješajući. Kada se šećer rastopi (treba nekih 1-2 min), sve zajedno ulite u staklenku.
-
4
Staklenku dobro zatvorite i ostavite dva tjedna na hladnom i tamnom mjestu.
Nakon tog vremena, dobivenu tekućinu procijedite (najbolje preko gaze), začepite i spremite ocat do uporabu.
-
ISPROBANO:
Hvala Babilu što si isprobala ovaj neobično aromatičan ocati i što si svojom predobrom fotkicom potaknula Anku-1955 da ga napravi
A i Ljubici2111 je uživala u njegovu okusu.
Sephija je odmah od octa napravila mladoženju i pronašla mu finu družicu.
Baš lijepo izgleda u izradi SmikiStef - hvala!
Posluživanje
Ocat od nara vrlo je pogodan za pripremu marinada i kao začin za salate.
Sa ovim sam octom marinirala govedinu i svinjsku vratinu. Okus gulaša, odnosno pečenja bio je zaista fantastičan, a i salata od crne rotkve dobije poseban "štih" dodavanjem ovog octa.
Sastojci
- 3 nara dobije se oko 1/2 kg očišćenih sjemenki
- 1 naranča oprana i narezana na trakice
- 5 češnja češnjaka
- 2 žlice sjemenki korijandera
- 10 žlica šećera
- 7 dcl vinskog octa
Još slika
/slika/774287/
/slika/774281/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 8 slika do sada
-
/slika/891911/
-
/slika/846181/
-
/slika/846151/
-
/slika/806301/
-
/slika/782803/
-
/slika/782801/
-
/slika/776825/
-
/slika/776763/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
24 komentara do sada…
Nije promaklo - ipak si vidjela
na vrijeme - nara još ima!
zahvaljujući Babilu stigoh do recepta
Eto kako Coolinarika dobro radi - svi smo povezani i to je ono najbitnije - da dođeš do cilja (recepta) makar i okolnim putem!
Moj narko čuči u staklenci i čeka da prođu 2 tjedna
Nemoj da samo čuči i čeka - mora raditi - naredi mu neka malo otpusti svojih sokića !
Ocat je u teglama u tami i mraku odmara(za sada), predivna slika nase drage BABILU me dovela do tvog recepta, hvala sto si ga podelila s nama.
Stavicu sliku u galeriju uskoro
Super, nadam se da će se i tebi svidjeti!
Evo mog octa,sve je odradio kako treba i bez naredbe
Evo i slike kako sam ga odmah "oženila"s izkinom salatom.Živjeli mladenci!!!
Evo i moje slicice napokon u galeriji, odlican je hvala
Hvala SmikiStef što si ga isprobala - lijepo ti je ispao - predivna boja!