-Violet-Love- recept 04.07.2007.: Akcije

Obožavana juhica

Juhica od zazubica, Krem juhica, Baby juhica, Povrtna juhica, you name it. Od milja sam joj dodijelila bezbroj imena… a zašto? Pa zato jer je obožavam :)

Alati

/slika/17036/

Priprema

1
Na zagrijanom ulju zacakliti nasjeckani luk (nasjeckali smo i zeleni dio) i protisnuti češnjak uz dodatak Vegete.
2
Krumpir, tikvice i mrkvicu oprati i narezati na kockice (veličine lješnjaka), brokulu i cvjetaču razlomiti na cvjetiće.
3
Na zacakljeni luk dodati tikvice, krumpir, mrkvicu i cvjetaču (brokulu staviti na stranu) i pirjati dok povrće ne omekša.
4
Zaliti sa vodom i kuhati na srednje jakoj vatri 10-15 minuta. Par minuta prije kraja kuhanja dodati nasjeckani peršin (optimalno) i brokulu – kad ona omekša, juhica je gotova.
5
Polovicu povrća izvaditi iz juhe i smiksati u blenderu, zatim vratiti u juhu.
6
U međuvremenu smo vrganje namočili u vodi. Ocijediti ih i popržiti na suho (tefal tavica) s smeđim šećerom i solju.
7
Odmah ih umiješati u juhu.
8
Dodati i limunov sok te po želji papar i još malo prokuhati.

Posluživanje

Kombinacije i varijacije na temu postoje…
No, ovo je moja najdraža kombinacija :)

Bon apetit!

Sastojci

3 mlada luka
1 češanj češnjaka
3 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja
1 žlica Vegete
2 veće tikvice (zucchini)
3 srednje velika mlada krumpira
nekoliko mladih mrkvica
150 g cvjetače
150 g brokule
1 list peršina (optimalno)
sok pola limuna
cca 1,6 l vode
50 - 100 g sušenih vrganja
prstohvat smeđeg šećera
prstohvat soli, papra (optimalno)

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 9.589
- Omiljen 101
- Komentiran 17
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremio 1, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

17 komentara do sada…

Medo22 04.07.07.23:16 online

Akcije

8 Ajme ovdje svega ima, super, vrganje i druge vrste gljiva obožavam.
Maja85 05.07.07.02:22

Akcije

9 Ovo obozavam !!! Hvala Violetice sto si sa nama podjelila ovako fin i ukusan receptic :)
Abigail 05.07.07.10:32

Akcije

10 super, obožavam suhe vrganje, juhama daju poseban okus…kada doma pravim pizzu obavezno stavljam suhe (prije namočene) vrganje..ma okus bude nevjerojatan, šampinjoni su prema tome posve bezokusi
Ninna84 05.07.07.11:50

11 Ma odlicno, kao i svaki tvoj recept sreco!
krvava 05.07.07.15:08

Akcije

12 violet
ovo je supa bolje rečeno lagana čorbica na kojoj je moj sin odrastao
voli je jako a i mamici nije loše
Amour 05.07.07.16:08 offline

Akcije

13 Fantasticna juhica!
MurtilaFjora 05.07.07.17:17 offline

Akcije

14 Kako reče diavola, ima dosta posla oko ove juhice, a sigurno miriše!
Marija-86 20.08.07.23:38

Akcije

15 nisam imala nikakvih gljiva nažalost i stavila sam više brokule, ali i takva je bila božanstvena…
-Violet-Love- 22.08.07.20:25

Akcije

16 super, drago mi je da vam se sviđa :)
Tintolino 24.09.07.15:39

Akcije

17 wow!ovo tko dobro izgleda…mmm….sutra pravim!!!