-
1
Prvo oguliti jabuke i naribati na tanke šnite. Staviti ih dinstati na malo ulja ili otopljenog maslaca, dodati šećer, sok od limuna i začine. Kad omekšaju i potamne, gotove su.
-
2
Napraviti tijesto: pomiješati brašno i šećer, u to narezati listiće hladnog margarina ili maslaca i trljati rukama dok se ne dobije fino mrvičasti izgled.
-
3
Dodati žumanjke i kiselo vrhnje. Zamijesti dok se ne dobije tijesto.
-
4
Tijesto staviti u frižider na barem 30 min, može dulje a i preko noći.
-
5
Dobro namastiti i pobrašniti pleh, razvaljati 1/2 tijesta i pomoću valjka (oklagije) spustiti u pleh. Izbockati vilicom da se ne napuhne.
-
6
Fil rasporediti po donjem tijsetu.
-
7
Razvaljati drugu 1/2 tijesta i spustiti valjkom na fil. Izbockati vilicom.
-
8
Peći oko 45 min na 180 (dok ne vidite da je porumenilo).
-
9
Izvaditi, ostaviti da se prohladi dok ne postane mlako.
-
10
Osloboditi nožićem rubove i okrenuti na veliku, ravnu tacnu. Tako joj je površina lijepo ravna. Pošećeriti šećerom u prahu.
14 komentara do sada…
Svaki recept je na svoj način dobar :)))
Za tebe i prvi recept 5