superkemija superkemija recept 13.03.2008.
Akcije

njoki s purećim saftom

ovako mama sprema puretinu, a ja njoke..
njoki u saftu od purećeg zabatka /slika/49917/

Priprema

  1. saft
  2. 1
    odvojiti zabatak od kosti i narezat na komade.
    prepržiti komade mesa na ulju (u ekspres loncu),da se zarumene. kost isto stavite s mesom.
  3. 2
    podlijte s vodom ,dodajte češnjak izrezan na fetice, i ostale začine
  4. 3
    zatvorite lonac i kad počne pištat smanjite i krčkajte 30-ak minuta. meso će biti totalno mekano.
  5. 4
    skinite poklopac, krčkajte i dalje.. pustite da malo vode ispari
  6. 5
    možete malo brašna posuti da se zgusne..
    njoki
  7. 6
    skuhajte krumpir (brašnasti..) u slanoj vodi. ocijedite. izgnječite ručno i ostavite da se ohladi
  8. 7 tijesto za njoke /slika/49913/
    u krumpir dodajte malo soli,žutanjke i par žlica ulja te sa glatkim brašnom zamijesite mekano tijesto . tijesto bi se još lijepilo- zato imate sa strane brašna pa kidate komadiće tijesta i oblikujete valjčiće (inače uvijek radim ko male kockice-stisnete s palcem i kažiprstom obje ruke u kockicu), nabrašnite ih pa se ne lijepe.
  9. 8
    ja volim mekane njoke, tako da tijesto nije pogodno za ono tiskanje uz ribež jer je premekano..
  10. 9 ovaj put su duguljasti /slika/49914/
    kuhati u puno vode, posoljene, dok ne isplivaju. kuhane vaditi i kako slažete slojeve polivati sa saftom!
  11. 10
    i dobar tek!!

Posluživanje

dobar tek

Sastojci

  • za saft

  •  1 pureći zabatak
  •  2-3 režnja češnjaka
  •   sol, papar, vegeta
  •  1 žličica slatke crvene mljevene paprike
  •   ulje

  • za njoke

  •  po želji i potrebi (kod mene je bilo 750 g) krumpir ( mjeren kad je već skuhan)
  •  50 g ulja
  •  1 žličica soli
  •  2 žutanjka
  •  po potrebi (kod mene 250+još 100 g za oblikovanje) glatkog brašna

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

13 komentara do sada…

  1. ariana74 14.03.08.00:41
    Akcije
    4 Njami njokići…Još jedna 5 od mene da popravim ono što netko brlja…Ovo jelo zaslužuje puno puno 5-ica jer je vrhunski pripravljeno…
  2. superkemija 14.03.08.00:47
    Akcije
    5 hvala ….hvala..
    ariana draga moja , ne obraćam pažnju više, ako netko ima vremena za to samo nek izvoli! ne dira me ;))
  3. cipelica 14.03.08.05:11 offline
    Akcije
    6 Obozavam njoke, jest da se najedem tj prejedem, al `jednostavno obozavam ih.Tvoji su predivni…:)))
  4. DIANA 14.03.08.08:21
    Akcije
    7 Nisam pobornik ekspres lonca, mada ga imam, ali baš ću probati ovako …. :-)
  5. manuela-g 14.03.08.08:51
    8 ovo se u mom kvartu zove luleki a ne njoki :)
  6. DIANA 14.03.08.09:08
    Akcije
    9 Je, je manuela-g :-) iliti šufnudle !!! :-)
  7. superkemija 14.03.08.09:24
    Akcije
    10 da da znam-šufnudle, ja sam ih sad prvi put radila u tom obliku, inače su uvijek kockasti ;))
  8. TIANA 14.03.08.10:13
    11 ovo je suuuuuuuuuuuuuper !!!!!!
    Znas da nisam sada pripremila sarmu , sada bih ovo napravila koliko mi ukusno izgledaju njoke !!!
    A i recept je 10+))))))
  9. AnaS 14.03.08.18:20 offline
    Akcije
    12 draga Diana, nemaš pojma koliko dragocjenog vremena propuštaš jer ne koristiš expres lonac.
    luleki za 5+ a puretinu ovak pripremljenu tek moram isprobati ;))
  10. branka- 01.04.08.01:23 offline
    Akcije
    13 Obozavam njoke
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti