snena snena recept 10.09.2007.
Akcije

Njoki s bosiljkom

Obogatite okus običnih valjušaka dodajući im žačinsko bilje.
njoki s bosiljkom /slika/21927/

Priprema

Vrijeme pripreme:
90 min
  1. 1
    Cijeli krumpir skuhajte, ogulite i protisnite.
  2. 2
    U međuvremenu u mužaru napravite “kremicu” od bosiljka (koristite samo listove) i maslinovog ulja. Ako nemate mužar listove bosiljka sitno nasjeckajte i pomješte s uljem.
  3. 3
    U protisnuti krumpir dodajte brašno, sol, jaje, naribani muškatni oraščić te smjesu bosiljka i ulja. Umijesite tijesto. Na pobrašnjenoj radnoj plohi od tijesta napravite dva uska valjka, narežite na komade od oko 2 centimetra, svaki dio malo pritisnite vilicom.
  4. 4
    Njoke stavite kuhati u ključalu vodu kojoj ste dodali sol i malo ulja. Kuhani su kad isplivaju na površinu. Vadite ih šupljivanom žlicom.
  5. 5
    Poslužite ih uz umak od rajčice i po želji pospite naribanim parmezanom.
  6. Umak
  7. 1
    Sitno nasjeckani luk popirjajte na maslinovom ulju, dodajte usitnjene pelate i češnjak. Promješajte i pustite neka se lagano pirja oko 20 minuta, dodajte usitnjenu majčinu dušicu i bosiljak. Uz povremeno mješanje neka još malo krčka, a na kraju dodajte sol i papar.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 2.944
    • Omiljen 24
    • Komentiran 14
    • Kako je drugima ispalo 2

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

14 komentara do sada…

  1. Little-fish 10.09.07.16:56 offline
    Akcije
    5 Evo, da ispravim, stavila sam krivu sliku, ispod ove je sve objašnjeno http://www.coolinarika.com/slika/21341
  2. snena 10.09.07.17:33
    Akcije
    6 @ Little fish – potpuno krivo shvaćeno :)))), tvoji njoki su ljepši, malo elegantniji :) Hvala ti na petici i još jednom oprosti, ali ostala sam skroz zbunj, zbunj…i krivi zaključak izvukla
  3. MiraLi 10.09.07.19:07 offline
    Akcije
    7 njoke , ovakve , onakve , umake zelene , crvene . parmezan gore , okolo , nije bitno . bitno je da su njoke…
  4. mignonne 10.09.07.19:17
    Akcije
    8 Uvek lepo servirano, odmah dobijem zelju da se “nacrtam” ispred tanjira…!:))
  5. AnaS 10.09.07.22:04 offline
    Akcije
    9 I ja često radim skoro identičan umak ali na žalost najčešće sa gotovim njokima. Ovo je kombinacija za 5+
  6. Little-fish 10.09.07.23:49 offline
    Akcije
    10 AnaS od kad sam prvi puta napravila doma njoke, a to je bilo relativno ne davno, nema šanse da više ikad kupim one iz vrećice. Nikad! Tako je jednostavno i tako ukusno.
  7. brusnica 11.09.07.01:25
    11 Krasan receptić.Hvala!!
  8. Larani 11.09.07.02:18 offline
    Akcije
    12 U vodu za njoke ili za pastu ne bi se trebalo stavljati ulje jer se salsa onda dobro ne “lijepi” za njih ili barem ne koliko bi trebalo, ako se stavi dovoljno vode ne bi trebalo biti problema ni sa pastom ni sa njokima pri kuhanju.
  9. roler 11.09.07.08:39
    Akcije
    13 Domaće je domaće.Hvala na receptu.Njoke uglavnom radim sama i znam često stavljati špinat ali bosiljak nisam nikada.Imam cijeli grm finog bosiljka na prozoru pa ću ubrati koji listić i za ove njoke.Petica i od mene:-)
  10. Hele 18.09.07.19:05
    Akcije
    14 Isprobala sam i čista 5. Samo sam u umak dodala Vegetu mediteran i m. dušicu. Sastojci su svuda dostupni i jeftini, izrada jednostavna, a okus odličan. Vrlo praktično i brzo. Čak sam dio kuhanih njoka zaledila da i to isprobam.
Pogledaj sve komentare

Slični recepti