branka-
Ostalo
Grupa jela
Jelo
-
Dodatne oznake
Tagovi
- njoki (44)
- njoke (21)
- tjestenina (5)
- prilozi (4)
- prilog (3)
- isprobano (2)
- njoki-izrada (2)
- branka (2)
- tijesto (2)
- brankai-isprobala (1)
- male-tajne (1)
- isprobala-maslinka (1)
- slano (1)
- noodles (1)
- umak-od-gljiva (1)
- njoke-probati (1)
- slano-l (1)
- domaci-njoki (1)
- isprobala-masatera (1)
- krompir (1)
- njoki-branka (1)
- tjesto (1)
- milicza (1)
- jela-njoki (1)
- njoke-odlicne (1)
- njoki-njokice (1)
- njoki-njoki (1)
- slana-jela (1)
- priloga (1)
- njokii (1)
- njoki-domaci (1)
- savjeti (1)
- krumpir-njoki (1)
- izrada-njoki (1)
- domace (1)
- pasta (1)
- sve-5 (1)
- njoke-x (1)
- testenina (1)
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
135 komentara do sada…
pussa
Milicza, meni ako ostane pirea dodam mljevenog parmezana i oblikjem kroketice koje poham i przim, a vidjela sam u receptu da stavis maslac i zato mora ici vise brasna….
Ma meni su fine na svaki nacin, a to je moj problem
radim gotovo isto kao i ti ali ne dodajem jaja vec maslac:)
krumpir mora biti vruc jer se lakse pasira i manje brasna upije:)))
pokusat cu drugi put i na ovaj nacin da vidim razliku:)
hvala draga moja:)
jedva čekam da probam po tvom receptu!
No coment !!!!!!!!!!!
++5++++++
Nuska hvala i slazem se za kupovne, sve su osim njoka
btw, ja sam dodala 2 žlice pšenične krupice (grisa) u smjesu.
Dugo mi je uzelo dok sam nasla perfektan recept, a ovaj mi je bas to….ni teske ni lagane …bas kako treba :):)
Jedno vrijeme sam bila opsjednuta njokama i bila sam u potrazi za “naj” njokama…Kada sam ovaj recept oprovala….prestala sam traziti dalje :)))
Probaj pa javi :):)
Dobro si ih opisla kada si rekla da su kao pahulja, zaista su takve.
Hvala za jos jedan u nizu odlicnih recepata :))
a izgled ćemo dotjerati s praksom
Drago mi je da vam se svidja :))))
Gore sam rekla da ne smiju biti ni tvrde, ni ljepljive, ni mekane.
Nije ni svaki krumpir isti tako da je tesko dati precizne mjere,
ali svakako kad ih napravis par puta znat ces osjetit pod rukom kakvo tijesto treba biti.
Par puta i dobit ces perfekciju :))
Vjeruj mi da sam godinama bila u potrazi za njokama, a ove su me odusevile :))
Meni su domace njoke puno mekse od kupovnih, bar onih sto sam ja probala.
Drago mi je da si ih probala i da ti se svidjaju :)))
pravim uskoro, pravila bih i veceras ali nemam stari krumpir a da idem u trgovinu neda mi se kisa ljeva pada
ps :)))) pravila ja onu tjesteninu sto si mi rekla na pp kako ide i bilo je odlicnooooo nemam slike sta da ti kazem kada ne budemo tako gladni onda ce biti slika definitivno a ovako nista ne osta za sliku :) hvala
To je najbolja ocjena i nagrada ;))
Ja koristim za njoke krumpir crvene kore, unutra je zut,
taj mi nekako najbolji za njoke.
To je inace desiree , a kako se doma zove ne bih znala rec ;)
nabavit cu ja njega, pa cu i probati ove fenomenalne njoke
Njoki su cisti mrak!
savrseni :)
vazno je da napravis smjesu ni tesku ni prelaganu,
maksimalni utrosak brasna bi trebao biti gore navedena mjera,
Takodjer, vazno je kako kuhas krumpir….
koliko upije takucine….
uglavnom probaj, vidjet ces,
ako i nije perfektno prvi put, drugio put ces znati tocno sto je falilo ;))))
hvala na detaljnom objasnjenju.
a gde se nabavlja ta dascica za njoke??
Ja ne znam gdje mozes nabaviti dascicu, ali mozes ih na isti nacin valjati preko viljuske ili uz pomoc ribeza,
svakako izgledaju fini :)
finoooo :))))
foto
foto
Pravila sam njoke i zaista su predivne,hvala za recept,mislim da više nikad neću kupovati gotove njoke. Pozzz
Odlični! ... naravno!
Super recept, danas isprobano, okus je savršeni!!! Lijepo si objasnila postupak i zato su mi dobro ispale!!!
evo sad sam pravila tvoje njoke i po mome bi stavila jedno jaje jer je puno 2
Marusha, zavisi kakvi su krumpiri i koliko su vode upili, a i velicina jaja,
Svaka vrsta krumpira nije za njoke,
nacin kuhanja,
kao sto sam rekla, zavisi koliko su upili vode....
al u svakom slucaju, hvala na povjerenju i isprobavanju
A di se moze nabavit ova dascica za njoke?
Ne mogu se sitit da sam igdi vidila nesto slicno?
Muz radi savrsene, ali mu izgledaju...hm...malo....mmm..hahaha...ne smijem mu na to prigovarat, ali diskretno uvalit na poklon dascicu...to bi mogla !
Draga moja, ja ti ne mogu pomoc koliko god bih i htjela
Ja sam moje kupila u Australiji, a i donijela sam ih par sa sobom i sve sam razdijelila.......
da sam jos tamo, rado bih ti je poslala ;),
al ovako.....ne znam gdje ih nabavit
Juce sam ih napravila, prosusila koji sat, pola smazali, pola u zamrzivac. U pravu si, branka, sa brasnom, sve zavisi koliko vode su popili, a i ima krompira koji su ''suvi'' kad se skuvaju i trebaju vrlo malo brasna. Moji su bili predivni, kao nekad od moje bake...hvala na receptu
Da...
ovdje i u ovakvim i slicnim receptima je tesko napisati recept u gram, jer stvarno zavisi o puno stvari,
najbolje je isprobati jednom a drugi put se ne moze pogrijesiti nikako.
Dugo mi je uzelo dok sam naisla na njoke po mom ukusu,
puno isprobavanja,dok nisam nasla ono sto sam htjela.
U ovoj knjizi iz koje sam preuzela recept je stvaaarno odlicno objasnjen proces pravljenja njoka,tako da mi je to pomoglo.
A drago mi je u svakom slucaju sto se ovaj recept toliko puta isprobao a kod nekih korisnica i udomacio.
Baš odličniiiiiiiiiii!!!
pravila sam ih danas za cool klub selsku i sada mogu reći- djeca su skoro sve sama pojela uz gulaš
nije ostalo za odrasle, samo im je kruh preostao 
Milice, djeca su najbolji ziri ;)))
Bas mi je drago
i neka ti je drago, meni je srce puno!!. nikada mi nisu ispali tako fino. baš sam zadovoljna, a zamisli od ovog mladog krumpira, na duplu dozu je otišlo oko 800 gr brašna i bili su divni
:))
dva dana za redom, ali ove su za doma.. moja djeca ih naprosto obožavaju. izlaze mi sjajno.. daščica je još ona koju si mi poslala daaaaavno iz australije. dasilva mi je još jednu poslala, ali nju sam odnijela u kuću na more
Jel može mladi krumpir za njoke? Može li ovo tijesto biti za knedle? Brašno je glatko?
Milice bas mi je drago :))
Ja imam jos jednu turu u zamrzivacu,
ja to kad radim uzmem stvarno "na dan", cisto zbog ciscenja a poslije mi bude drago jer njih stvarno mogu kombinirat sa bilo kakvim sosom i to brzinski jer kao da mi je pola posla obavljeno.
Hrdalica, mladi krumpir u principu ne bi bio prihvatljiv zbog kolicine vode ( koliko sam ja razumila), al evo Milica je radila bas sa mladim krumpirom i kaze da je ispalo dobro.
U opsirnim uputama u ovom receptu je pisalo da ako je previse vode u krumpiru cak se ubaci u lagano zagrijanu pecnicu da se krumpiri lagano isuse i nastavi raditi normalno kako je opisano u receptu.
Brasno koristim glatko, a tijesto mi je kao savrseno za knedle
Molim te reci mi di si nabavila tu tvoju igračkicu za njoke?
Nade, moja je stigla i Australije
Ma nije mi jasno kako ranije nisam dojmove prijavila!
Pozz Branka!
Hvala Branka!
Danas mi je ostalo pire krompira od rucka, i bas se dobro i ohladio - samo sam u to dodala jedno jaje, malo brasna, tek da se ruke jedva lepe, i napravila ih opet - divni, mekani, pahuljasti... Moram jos dodati da, s obzirom da sam pire krompir za rucak prelila smesom od ulja, pasiranog belog luka i persunovog lista, njoki imaju predivan ukus - mislim da cu ovo ubuduce i namerno raditi - okus je zaista divan - sutra ih imamo za rucak sa gulasom od govedine sa crnim vinom...
Ajme !!!! Pa meni ta dascica za njoke neki dan stigla i ja opet nisam otvorila paket !!!Imam veliku, koja mi je bas nespretna i bas sam se maloj radovala
Njoke radim potpuno identično... savršeno prezentirano...jedino ovo s vilicom je valjda talijanska fora, u Dalmaciji (mislim) radi se samo s ribežom...☺
odlican recept,isprobano i prezadovoljni smo
ja sam radila s vilicom jer nemam dascicu,gdje bi ju mogla nabaviti u trgovinama kod nas?sve pohvale na objasnjenju :)**
Oprosti al ja ti na pitanje u vezi daskice ne mogu odgovoriti jer ne znam, ja sam mou kupila negdje drugo a ne ovdje.
svakako hvala ti na isprobavanju recepta i drago mi je da ti se svidilo
Napravila sam ih i stavila u led
...Možda već sutra spremim pa se ponovo javim 
... Hvala za recept .
Za nedjeljni ručak spremila sam ragu od mljevenog mesa sa povrćem iz moga vrta i na kraju kad je bilo gotovo umiješala skuhane njoke ... mmmm uživali smo
... njoki za pohvalu 
Mrzim što nisam u stanju napravit dobre slike, ali kod mene je uvijek knap vrijeme za klopu
...okinem par komada pa evo što je tu je 
Sinoc sam po prvi put pravila njoke i prosto su nestale sa tanjira. Svima su se dopale, dakle recept necu mijenjati! Samo imam jednu dilemu citajuci komentare pitam se, da li je potrebno susiti njoke par sati prije kuvanja ili se mogu odmah nakon rolanja kuvati?
Ja ih kuham odmah poslije rolanja,
budu mi odlicne
ponovo sam danas imala zadovoljstvo jesti ove njoke
i dalje mi se sviđaju 
Pravila sam njoke po vasem receptu Branka, od pola mere ali su mi dosta gnjecave ispale, sve sam radila kao i vi bez mnogo mesanja i brasna sve po propisu, inace pravim knedle od krompira uvek mi dobro ispadnu, ne znam gde sam pogresila
Ne znam sta da ti kazem....osim da ti krumpiri nisu bili kako bi trebali biti,
jako je tesko dati recept za njoke u gram, sve zavisi od milion stvari.
Prva stvar da krumpir bi trebao biti star i brasnast,
zavisi i kako se kuhao i koliko je vode upio.....
Meni je uzelo par puta dok sam "pod rukom" osjetila kada je tijesto OK....
zao mi je sto ti nije uspjelo,
ja sam se trudila objasniti koliko sam mogla....
Pa nije da nije uspelo,
pojela sam sve ukusne su sa sosom od paradajza, mislim da sam trebala malo vise brasna, a krompir je beli, ima i zuti ali onje voden, sledeci put ce biti bolje
Nisam normalna..nisam
Ja inace koristim "desiree" vrstu krumpira , crven je izvana a ima prekrasno zuto meso iznutra, ne bude mi voden a odlicno zadrzava oblik
al opet nije ni svaki krumpir crvene kore kao ovaj.....
Tajo....ja stvarno ne mogu vjerovat
Raspakovala sam
I jos sam pronasla rezac za torteline i modlu za raviole 
A bas sam neki dan mislila kako mi to treba..Nasla sam jos par paketa u podrumu..cipele, bozicni stoljnjaci 
Hahahha dva i pol mjeseca ti je to stalo zapakirano....ja ne bi izdrzala ni 2 minute
Mogu ti rec da ti je fin taj paketic
E sad cu stvarno praviti tvoje njoke.Imam veliku dasku, ali mi se ne da s njom baratati. A sta cemo s raviJolima ?? Tortelinima ???
Evo ti jedan recept od raviola a ima ih ovdje jos koliko god hoces, a tortelina isto tako
Ja ih zimi volim radit, tad nekako imam vise vremena nego sada kad je jos toplo
savršeni
a ako se krompir kuva na pari?
Na pari jos bolje !
Branka, ja bi pitala (možda glupo pitanje ali...)...zanima me mogu li ih zamijesiti dan ranije da mi budu u frižideru oblikovani? znači, ne zaleđeni?
Sutra mi trebaju za pašticadu i znam da će bit posla sa mesom i spremanjem predjela pa bi njoke i neki desertić riješila već večeras.
Hvala ti!
Omnia, ne znam...nisam probala pa ti ne znam odgovorit,
sorry
okej, neću riskirati, napravit ću ih neposredno prije!
Hvala ti.
meni je tetak Istrijan prenio recept gdje je on ostavio krumpire da se hlade na cjediljci do toliko da se može sa njima raditi a da ne opečeš prste. tako se i višak tekućine ispari i ne budu suviše mokri. ostalo je vrlo slično kao tvoj recept
Predobre.... rađene mnogo, mnogo puta
Danas je tvoje tijesto za njoke bilo kao knedlice , uh savršeno jebilo
ispale savršeno, oduševljena sam