MiraMartinetti
Njoke sa sosom od koprive
/slika/52920/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Hljeb otopite mlijekom i ocjedite.
-
2
Stavite ga u mikser, dodajte:
-
3
jaje, prezlu, sitno sjeckani bosiljak, sir, brasno, malo soli i papra.
-
4
Sve dobro izmjesajte
-
5
pa od mase napravite valjak debljine 1, 5 cm
-
6
/slika/52944/
pa ga isjecite na njoke duzine 3 cm -
7
/slika/52945/
Rukama njoke zaoblite -
8
/slika/52946/
a viljuskom u sredinu svake napravite udubljenje -
9
U zagrijano ulje stavite isjeckani cesan
-
10
dodajte oguljeni paradajz ( jakoristim pelat )
-
11
obarenu koprivu i isjeckanu na sitno
-
12
so i papar pa kuvajte oko 15 minuta.
-
13
PO zelji zacinite persunom, origanom i drugim zacinskim travama
-
14
Njoke kuvajte u kipucoj , slanoj vodi
-
15
dok ne isplivaju.
-
16
Zatim ih procjedite i dodajte u sos.
-
17
Pazljivo promjesajte i sve malo prokuvajte.
-
18
Na kraju dodajte zelene masline isjeckane na komadice
-
19
zacinite maslinovim uljem i paprom.
-
20
/slika/52947/
Posluživanje
ps Ovo jelo mozete spremiti i sa gotovim njokama ali vjerujte da je steta ako ih sami ne napravite po ovom receptu, a vremenski i nije neka razlika ako ste na to odmah pomislili.
ps nnisam dekorisala sa maslinama sada, ali mozete !
Sastojci
- Broj osoba:
potebno
- 800 gr paradajza ( najbolje je da uzmete pelat paradajza u limenci )
- 400 gr kopriva
- 3 cesnjaka cesna
- 200 gr starog hljeba
- 1 jaje
- 3 dcl mlijeka
- 100 gr prezle
- 5 kasika brasna ( ali vrhom pune )
- 40 gr naribanog parmezana
- bosiok
- maslinovo ulje
- so
- papar
- persun,origano,zacinske trave po zelji
- nekoliko maslinki bez spica
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
14 komentara do sada…