Sonia-mi recept 26.09.2009.: Akcije

Nježni soja komadići

Kao što ste već vjerojatno navikli, svi moji recepti nastaju spontano i ovisno o kojekakvim utjecajima. Danas sam poželila lagani, ali poseban ručak i nastali su ovi nježni komadići soje u umaku od rajčice i jabuke.

Alati

/slika/224355/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min

1
Sojine komadiće pripremite prema uputi – preliti ih vrelom vodom na pola sata, procijediti i nastaviti s pripremom.
2
U posudu s poklopcem narežemo luk i popržimo ga lagano na malo maslinovog ulja. dodamo soju i nekoliko minuta često miješajući pustimo da soja malo zarumeni, naribamo jednu jabuku i pustimo još minutu.
Zalijemo sve to sa vinom i sokom od rajčica te dodamo dodatke po želji.
Ja sam danas stavila cca. žlicu pšeničnih klica, pšeničnih posija i u mužaru istučenih sjemenki sezama i lana.
Podlijemo sa temeljcem od vode i žlice vegete ili još bolje ako imate povrtni, te pustimo da lagano kuha 20ak minuta, povremeno miješajući u posudi napola pokrivenoj, dok višak tekućine ne ispari.

Posluživanje

Dodaci poput posija i sezama nisu nužni, vjerojatno bi nekome i smetalo jer daje ipak svoj doprinos karakterističnim okusom i gorčinom, ali jabuka daje jedan karakterističan slatkasti okus ovom divnom laganom jelu i nju nikako nemojte zaobići.
I još sam naknadno otkrila jednu stvar, da meni jako odgovara sjeckana svježa menta u umaku.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

potrebni sastojci
50 grama sojinih komadića
1 srednji luk (kapula)
1 srednja jabuka
1 dcl soka od rajčice
0,5 dcl bijelog vina
po želji sezam, posije, pšenične klice, lan
po želji začini (sol, papar…)
malo maslinovog ulja
i jedna žlica vegete ;)

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Umaci, dipovi i salatni preljevi
Dodatne oznake
- Vegetarijanski,
- Priprema dan ranije
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 3.564
- Omiljen 24
- Komentiran 5
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

5 komentara do sada…

Jojo-i-Miki 26.09.09.17:39

Akcije

1 Fino zvuci…
zdenkaa 26.09.09.18:38

Akcije

2 svida mi se!
slatkoranaST 27.09.09.12:25

Akcije

3 mmm, lajk!
Frendi 16.05.10.22:15

Akcije

4 Sjajno!
Coolerica2 30.03.11.14:53

Akcije

5
Ćao Sonia

Ovaj tvoj recept mi se čini baš zanimljiv i htjela bih ga danas isprobati...samo me zanima jedno - ovaj temeljac, koliko vode staviš na jednu povrtnu kocku?

Hvala