Nježna rolada

Priprema

1. Biskvit
2. 1
   Bjelanjke istući u čvrsti snijeg.
3. 2
   Žutanjke i šećer pjenasto izmutiti.
4. 3
   U žutanjke dodati ulje, mlijeko, brašno, prašak za pecivo i kakao pa sve dobro promiješati pazeći da ne ostanu grudice.
5. 4
   Na kraju pažljivo umiješati tučene bjelanjke.
6. 5
   Pećnicu zagrijati na 180*C.
7. 6
   Lim za pečenje promjera 40×35cm (od pećnice) obložiti papirom za pečenje.
8. 7
   Izliti smjesu u lim za pečenje i peći oko 10 minuta na 180*C.
9. 8
   Pečeni biskvit dobro ohladiti. Ne rolati ga prije premazivanja kremom.
10. Krema
11. 1
    U zdjelicu odvojiti malo mlijeka, dodati puding i šećer pa dobro promiješati da ne ostanu grudice.
12. 2
    U posudu uliti ostatak mlijeka i zakuhati.
13. 3
    U vruće mlijeko dodati puding i skuhati ga.
14. 4
    U još vrući puding dodati čokoladu i dobro promiješati da se čokolada skroz otopi.
15. 5
    Puding dobro ohladiti.
16. 6
    U ohlađeni puding umiješati margarin i kremu dobro izraditi.
17. Ohlađeni biskvit premazati kremom i zarolati.
    Za glazuru otopiti čokoladu i ulje pa preliti preko rolade.
    Prije konzumacije roladu dobro ohladiti.