Neizostavna mamina marinada koju koristi u skoro svim jelima.... Njen motiv je: "Iskoristimo sve moguce zacine koje imamo kod kuce." Moram vam odati jos jednu tajnu... Iako nisam ljubitelj mesa i jedem samo odredjenu vrstu mesa kad zamirise mamina marinada u pecnici dodje mi da sve pojedem :DDDDD
Neizostavna mamina marinada koju koristi u skoro svim jelima.... Njen motiv je: "Iskoristimo sve moguce zacine koje imamo kod kuce." Moram vam odati jos jednu tajnu... Iako nisam ljubitelj mesa i jedem samo odredjenu vrstu mesa kad zamirise mamina marinada u pecnici dodje mi da sve pojedem :DDDDD
Sastojci
Priprema
Isjeckati na sitno ruzmarin i bijeli luk sitno isjeckati(mi koristimo presu). Na to dodati ocjedjeni sok od limuna.
Dodati sve zacine i senf. Sve to promjesati i kada ujedinimo masu dodati ulje. Opet sve mijesati sa zicom za mucenje i mijesati dok se cijela masa ne sjedini.
Ostaviti je 2h u frizideru da se mirisi-ukusi sjedine. Onda cijelu jagnjetinu premazati sa njom(preliti,namociti-sve zavisi od zelje) i ostaviti je preko noci u frizideru da poprimi mirise. Sutradan je stavite da se pece.
Posluživanje
Od ove mase nama izadje tacno 40dcl marinade. Takodje da vam dam jos jedan savjet. Ova se marinada moze koristiti za sve tipove mesa a ne samo za jagnjetinu. Pogotovo je dobra za piletinu!!!
2