coolinarika recept 28.09.2005.: Akcije

Neobični ražnjići s grožđem

Spoj mesa i voća, posebice bobica grožđa, možda bismo mogli nazvati neobičnim, no u kuhinjama Azije i Afrike ovakva kombinacija ne odskače daleko od svakodnevnih. Za neuobičajen roštilj odaberite čvršće i veće bobice.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	389 / 1.626	-	-
Ukupno bjelančevina	g	27,45	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	9,23	-	-
Ukupno masti	g	27,03	-	-
Dijetalna vlakna	g	1,49	-	-
Kolesterol	mg	97,50	-	-
Vitamin A	IU	1.726,80	43	35
Niacin	mg	16,97	121	85
Vitamin C	mg	69,13	92	77
Vitamin E	IU	18,21	83	83
Magnezij (Mg)	mg	47,98	16	12
Fosfor (P)	mg	292,47	37	37
Kalij (K)	mg	676,51	18	18
Natrij (Na)	g	2,313	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)