![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Neobični ražnjići s grožđem
Spoj mesa i voća, posebice bobica grožđa, možda bismo mogli nazvati neobičnim, no u kuhinjama Azije i Afrike ovakva kombinacija ne odskače daleko od svakodnevnih. Za neuobičajen roštilj odaberite čvršće i veće bobice.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 28.09.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 389 kcal / 1626 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci za 4 osobe
| 500 g | teletine |
|---|---|
| 1 žlica | Vegete Twist grill |
| nekoliko | listića metvice |
| nekoliko | listića bosiljka |
| 100 g | crvene svježe paprike |
| 100 g | zelene svježe paprike |
| 100 g | tikvica |
| 150 g | grožđa |
| 100 ml | ulja |
Priprema
- Meso narežite na kocke, pospite ga Vegetom Twist grill, dodajte mu listiće bosiljka i metvice, te ostavite stajati na hladnom mjestu oko 30 minuta.
- Papriku narežite na kocke, a tikvice na ploške.
- Na štapiće za ražnjiće stavite naizmjenično komadiće mesa, povrća i bobice grožđa.
- Premažite ih uljem i pecite na ugrijanom i uljem premazanom roštilju ili nauljenoj tavi sa svake strane 8-10 minuta.
Posluživanje
Tople ražnjiće poslužite s pečenim krumpirom i salatom.
Savjet
Za pripremu ovih ražnjića upotrijebite veće bobice grožđa.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 27,45 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 9,23 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,49 | - | - |
| Ukupno masti | g | 27,03 | - | - |
| Kolesterol | mg | 97,50 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1726,80 | 43 | 35 |
| Niacin | mg | 16,97 | 121 | 85 |
| Vitamin C | mg | 69,13 | 92 | 77 |
| Vitamin E | IU | 18,21 | 83 | 83 |
| Magnezij (Mg) | mg | 47,98 | 16 | 12 |
| Fosfor (P) | mg | 292,47 | 37 | 37 |
| Kalij (K) | mg | 676,51 | 18 | 18 |
| Natrij (Na) | mg | 2312,69 | 96 | 96 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
