Torta je napravljena za vjenčanje mog sina koji je veliki navijac Partizana, njegova supruga voli leptirice a kcerkica se zove Lily (18 mj). Dakle, Torta je simbolicna i neobicna.
Torta je napravljena za vjenčanje mog sina koji je veliki navijac Partizana, njegova supruga voli leptirice a kcerkica se zove Lily (18 mj). Dakle, Torta je simbolicna i neobicna.
Sastojci
Priprema
Ispeci koru od 12 jaja ,300 gr secera, 300 gr oraha i 5 kasika brasna u plehu velicine 30 cm. Prerezati na 2 dijela ili jos*najbolje* masu podijeliti na 2 pa ispeci 2 iste kore.
U plehu od 28 cm ispeci koru od 10 jaja, 250 gr.secera 250 gr.oraha i 4 kasike brasna. Prerezati ili ispeci 2 kore posebno .
U plehu od 26 cm ispeci koru ili 2 kore od iste mase od 8 jaja, 200 gr.secera ,200 gr. oraha i 3 kasike brasna.
Druga torta 26-23-20 cm
U plehu velicine 26 cm ispeci koru od 8 jaja, 200 gr. secera, 200 gr.ljesnjaka i 3 kasike brasna.
U plehu od 23 cm ispeci koru od 7 jaja, 150 gr secera, 150 gr oraha i 2 kasike brasna.
U plehu od 20 cm ispeci koru od 5 jaja ,120 gr secera ,120 gr ljesnjaka i 1 kasika brasna.
Treca torta 20-18-15 cm.
U plehu od 20 cm ispeci koru od 5 jaja, 120 gr.secera, 120 gr. ljesnjaka i 1 kasika brasna.
U plehu od 18 cm ispeci od 3 jaja, 100 gr.secera, 100 gr. ljesnjaka i pola kasike brasna.
U plehu od 15 cm ispeci koru od 2 jaja, 80 gr. secera, 80 gr. ljesnjaka i 1 kasicicu brasna.
Mazati filom uvijek pocinjuci od najmanje kore. Zadnju koruizrezati pod uglom rezuci sa jednog kraja odozgo prema drugom suprotnom kraju pod uglom. Nemora biti precizno. Tako uraditi za sve 3 zadnje najsire kore .
Fil:
Skuvati na pari zumanca sa secerom, dodati cokoladu i na kraju u ohladjeno umijesati umucen predhodno maslac.
Na prvoj baznoj tort i urezati i izrezati krug velicine 26 cm a dubine 2-3 cm. U nju cemo staviti Drugu tortu. A na Toj drugoj izrezati isto tako krug ali velicine 15 cm. U nju ide zadnja Treca torta. Slika
Svaku tortu obloziti fondan masom pa tek onda redati jednu na drugu.
Cvijet i leptirici su radjeni Gum pastom.
torta je lepa ali samo jedan savet za ubuduce .. ako zelite da vam torta ostane kosa i ostrih ivica presvlacite je sa tanjim fondanom i obavezno izmedju svakog sprata stavite stapice za ojacanje i skrivenu tacnu ispod svakog novog sprata..
Eh izgleda odlicno.. a ja se pitam jednu stvar: da li si tortu morala da preneses na neku lokaciju i kako si to uradila? Treba i ja uskoro da pravim za prijatelje, ali bas razmisljam kako da je prevezem a da se ne osteti.. podjelite iskustva, hvala! 😁
35