notsoevil
/slika/236883/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Očišćenu cvjetaču razdvojite na manje cvatove. Očišćen luk i češnjak nasjeckajte.
-
2
Na maslinovom ulju kratko propržite luk. Dodajte zobene pahuljice, promiješajte te podlijte vodom (cca 1 l). Posolite, popaprite te dodajte cvjetaču, listove limete i natrgane listove bosiljka.
-
3
Uz povremeno miješanje kuhajte dok cvjetača ne omekša (cca 5-10 min, ovisno o veličini cvatova). Dodajte nasjeckan češnjak, maknite s vatre i izvadite listove limete.
-
4
Juhu izmiksajte štapnim mikserom. Ukoliko je potrebno, još posolite i-ili popaprite. Ako vam je okus češnjaka prejak, juhu još stavite na vatru da prokuha – nama je ovako bilo super.
Posluživanje
Poslužite odmah.
Ideju za dodavanje zobenih pahuljica u krem juhu dala mi je MMI (hvala još jednom; raznorazne pahuljice u juhama su nam postale standard), a ovaj recept je svojevrsna inačica moje juhe od blitve i zobenih pahuljica … Kombinacija cvjetače s listovima limete i bosiljka nas je oduševla pa preporučam da probate :)
Sastojci
- 1 glavica luka (manja)
- cca 500 g cvjetače
- 2-3 žlice zobenih pahuljica
- 2-3 lista bosiljka
- 2 lista limete
- soli prema potrebi
- malo svježe mljevenog papra (ovdje zelenog)
- 1-2 režnja češnjaka
- 1 žlica maslinovog ulja
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Krem juha od brokule i cvjetače
-
Fina krem juha od brokule
-
Krem juha od celera
-
Pureća juha sa povrćem i finim mekanim noklicama
-
Gusta juha od luka
-
Kašica od povrtne juhe 7+
-
Krem juha od cvjetače i brokule
-
Ragu juha od cvjetače
-
Krem juha od celera i graška
-
Mamma mia..(Povrće na riži)....
-
Povrtna juha s pršutom
-
Krem juha sa zelenom salatom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
20 komentara do sada…
Ti si listove izvadila al svejedno je ostao okus limete??
mmmary, of course. a kamo je nestalo tvoje lisce?! :D