notsoevil notsoevil recept 27.10.2009.
Akcije

Neobična juha od cvjetače

Do prvog zalogaja nisam ovo planirala uobličiti u recept, aliii … dodatak dva lista limete od obične krem juhe napravio je senzaciju. Cvjetača i limeta vole se strasno :)
Neobicna juha od cvjetace /slika/236883/

Priprema

Vrijeme pripreme:
15 min
  1. 1
    Očišćenu cvjetaču razdvojite na manje cvatove. Očišćen luk i češnjak nasjeckajte.
  2. 2
    Na maslinovom ulju kratko propržite luk. Dodajte zobene pahuljice, promiješajte te podlijte vodom (cca 1 l). Posolite, popaprite te dodajte cvjetaču, listove limete i natrgane listove bosiljka.
  3. 3
    Uz povremeno miješanje kuhajte dok cvjetača ne omekša (cca 5-10 min, ovisno o veličini cvatova). Dodajte nasjeckan češnjak, maknite s vatre i izvadite listove limete.
  4. 4
    Juhu izmiksajte štapnim mikserom. Ukoliko je potrebno, još posolite i-ili popaprite. Ako vam je okus češnjaka prejak, juhu još stavite na vatru da prokuha – nama je ovako bilo super.

Posluživanje

Poslužite odmah.
Ideju za dodavanje zobenih pahuljica u krem juhu dala mi je MMI (hvala još jednom; raznorazne pahuljice u juhama su nam postale standard), a ovaj recept je svojevrsna inačica moje juhe od blitve i zobenih pahuljica … Kombinacija cvjetače s listovima limete i bosiljka nas je oduševla pa preporučam da probate :)

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

20 komentara do sada…

  1. Vegi56 27.10.09.23:32 offline
    Akcije
    11 evo kako mali dodaci mogu napraviti čuda:)!
  2. smile2204 28.10.09.06:09 offline
    Akcije
    12 Izvanredno zvuči…nemam ni ja listiće al možda da samo malo naribam koricu limete…ha???
    Ti si listove izvadila al svejedno je ostao okus limete??
  3. netherland 28.10.09.10:22 offline
    Akcije
    13 ovo bi mi se sigurno svidjelo, mrak, mrak!!
  4. Jojo-i-Miki 28.10.09.15:13
    Akcije
    14 Odlična!!! Imamo malo karfiola u frižideru, pa bi baš ovo mogle napraviti!!!
  5. notsoevil 28.10.09.18:45 offline
    Akcije
    15 :) hvala vam. smajlicu, super se osjeti, s tim da je moje lisce vec bilo polusuho. po meni bi cak i jedan svjezi list mogao super aromatizirati … ali s dva polusuha je bas zakon :)
  6. notsoevil 28.10.09.18:46 offline
    Akcije
    16 eh, da, ako probas s koricom, javi please kako ti se svidjelo! :)
    mmmary, of course. a kamo je nestalo tvoje lisce?! :D
  7. kikiriki 28.10.09.22:02 offline
    Akcije
    17 savrseno izgleda i zvuci… kad je geustacija ;-P?
  8. kikiriki 28.10.09.22:02 offline
    Akcije
    18 degustacija je trebalo pisati
  9. Aurinko 29.10.09.13:18 offline
    Akcije
    19 super, zvuci super-fino, mora da se proba!!!:)
  10. notsoevil 29.10.09.19:25 offline
    Akcije
    20 :) hvala vam. kikiriki, darling, kad nam doneses novo lisce :lol:

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku