yupieya
/slika/628727/Priprema
- Težina:
-
1
Zakuhajte slatko vrhnje, dodajte mu na komadiće izlomljenu bijelu čokoladu i sve kuhajte na laganoj vatri nekih 15ak minuta. ostavite da se dooobro ohladi.
-
2
U ohlađenu smjesu umiksajte mascarpone i sve opet vratite u hladnjak do filovanja torte.
-
3
Kuhajte maline sa jednom žlicom šećera dok ne postanu onako džemasto guste. Ohladite.
-
4
Biskvit .. .prvo obložiti dno kalupa promjera 24 cm papirom za pečenje. Istući čvrst snijeg od bjelanaca sa malo soli, dodati šećer i tući dok ne postane još čvršći. Zatim dodati dva puta prosijano oštro i škrobno brašno sa praškom za pecivo – izmiješati pjenjačom dok se ne ujednači sa snijegom. Na kraju laganim mlazom uliti ulje te dodati ocat i kruškovac. Kuhačom lagano izmiješati te odmah masu izliti u kalup i poravnati po vrhu. Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 160*C nekih 40 min – paziti da biskvit ostane svjetao.
-
5
Ohlađeni biskvit prerezati na pola. Prvu polovicu biskvita premažite 1/3 malinastog preljeva.
-
6
2/3 kreme lagano nanesite preko malinastog preljeva i poklopite drugom polovicom biskvita kojemu ste površinu koja dolazi na kremu namazali sa drugom trećinom malinastog preljeva.
-
7
Premažite tortu tankim slojem kreme, rubove joj obilatije ukrasite kremom (ja sam je stavila u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom) i po sredini izlijte zadnju trećinu malinastog preljeva.
-
8
Sve ostavite da se stvarno dooobro ohladi pa tek onda režite- ne ovako kao ja - tek nafilovala i za po ure rezala na +30!
Posluživanje
Bjeli biskvit je prilagođena mjera bijele kore iz Violet Love recepta za Bronhi kocke- uz njeno dopuštenje. Hvala VL! <3
Inače te kore- bilo u vidu kora ili kao sad biskvita- toliko su dobre, pjenaste, mekane, sočne- ma fantazija od kora- nemam šta drugo za reći o njima!
Savršene su! <3 <3 <3
P.S. Višak žumanjaka utrošite npr ovako ;)
* Znači umjesto mascarponea- može i philadelphia.
* Jako dobro se stvrdne i sa biljnim vrhnjem.
Sastojci
krema
- 250 ml slatkog vrhnja (mliječnog)
- 150 gr bijele čokolade (kuverture)
- 250 gr mascarponea
malinasti preljev
- 250 gr malina
- 1 žl šećera
biskvit
- 200 gr bjelanjaka (cca 7 kom srednje veličine)
- 150 gr šećera
- 1 žličica praška za pecivo
- 70 gr oštrog brašna
- 35 gr škrobnog brašna
- 100 ml ulja
- 1 čajna žl octa
- 1 jušna žl kruškovca, marascina ili sl
Još slika
/slika/628053/
/slika/628033/
/slika/628027/
/slika/628049/
/slika/628729/
/slika/628733/
/slika/628941/
/slika/629817/
/slika/629815/
/slika/630465/
/slika/630461/
/slika/630459/
/slika/645793/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
- torte (25)
- torta (14)
- maline (10)
- mascarpone (6)
- belanca (2)
- torte-vocne (2)
- probati (2)
- vocna-torta (2)
- malina (2)
- print (2)
- vocna (1)
- maskarpone (1)
- kremasta-torta (1)
- ljeto (1)
- specially-is (1)
- juliska (1)
- fruity (1)
- torta-maline (1)
- ljetna-torta (1)
- beljaki (1)
- torta-vocna (1)
- torta-sa-vocem (1)
- kremasti-deserti (1)
- bela-cokolada (1)
- vocno (1)
- torte-klasika (1)
- krema (1)
- cokolada (1)
- isprobano-luli (1)
- vocne-torte (1)
- mascar-is (1)
- cool-isprobano (1)
- mascar (1)
- torta-sir-voce (1)
- bjelanjci (1)
- torta-bela-cokolada-voce (1)
- torte-voce (1)
- za-probati (1)
- beze (1)
- cokoladno (1)
- voce-sir (1)
- fine-torte (1)
- obavezno-probati (1)
- praviti-osijek (1)
- laka-torta-malina (1)
- isprobala-dianamakarska (1)
- bjelanjak (1)
- torta-bez-pecenja (1)
- always (1)
- torta-bela-cokolada-malina (1)
- specially (1)
- cool-torta (1)
- ukusne-torte (1)
- yupieya (1)
- torta-mix (1)
- torti (1)
- torte-malina (1)
- chokolada-bela (1)
- bijela-cokolada (1)
- lkremasto (1)
- 7-bjelanjaka (1)
- bello (1)
- vocni-kolac (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 69 slika do sada
-
/slika/1040291/
-
/slika/1040271/
-
/slika/1037861/
-
/slika/1020659/
-
/slika/1004083/
-
/slika/1004079/
-
/slika/1004071/
-
/slika/992381/
-
/slika/992393/
-
/slika/992403/
-
/slika/992407/
-
/slika/992409/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
118 komentara do sada…
Prekrasna i prefina torta! Označena sa puno puno zvjezdica u knjizi recepata! Svaka čast na receptu!
i opet je kod nas na repertoaru......
Jako fina torta! Mljac!
Najdraža tortica
Izgleda odlično i već mi je dulje u omiljenima, a sad evo prilike, pa ju evo koooonačno namjeravam raditi ovaj vikend...
Ali imam početničko pitanje - ako izbacim alkohol, moram li izbaciti i ocat?
Ne znam koja mu je "funkcija" u kolaču, a ne bih da se osjeti
Ma ljudi moji lipšu tortu nisam vidila...ovo je stvarno čarolija...zavidim ti na ovom receptu yupieya
...hehehe ali svakako ću je probati i poslikati i to brzo nadam se...pozdrav s mora 
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
što se podrazumijeva pod mliječno slatko vrhnje??????????
Draga tvoja tortica nam se definitivno uvukla pod kožu. Prefina nam je. Napravila sam je za Prvu Pričest svojoj maloj kumici, ne vjerujem da im se neće sviđati ali javim rezultate poslije konzumacije....tebi još jednom veliko hvala na ovoj torti!
pravila i jako mi se svidjela osim što kod mene krema i nije bila baš čvrsta kako sam očekivala da će biti, e, sad jesam li ja negdje pogriješila ili je ona takva ne znam ali znam da ću ju praviti ponovo jer je jako fina !
hvala yupieya
Moja savršena rođendanska!Hvala ti na odličnom receptu!!
Vegi je kriva za sve