Milica74
/slika/273006/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
Staviti kvasac u toplu vodu sa malo secera i brasna da se podigne, za to vreme smlaciti mleko, ne merite nista, nije ni bitno koliko imate mleka a koliko vode, sve zajedno isipati u vanglicu gde je brasno sa malo soli, ne morate da merite ni to jer testo treba da bude bas retko, dodate mu viljuskom umuceno jaje i varjacom sve lepo sjedinite, dodajuci malo vode ili mleka i brasna da smesa bude retka ( kao gusci jogurt ). Staviti preko nekog suda sa vrelom vodom da se dize, spremite tepsiju u kojoj cete peci baranicu ( lepsa je kad je tanja, zato nemojte malu tepsiju, vremenom se oceni debljina koja se voli i prema njoj tepsija ), stavite je na ringlu od sporeta i istopite mast ( treba da ima toliko da prekrije dno i da pliva po tepsiji, znaci ne samo da je podmazana ) i isipati nadoslo testo u tepsiju, kasikom mesajte mast i testo kao da prebacujete mast preko testa dok lepo ne sjedinite i stavite preko sir umucen sa jajetom, malo i njega pritisnite da udje u testo, tad ukljucite rernu na 180 stepeni i cim se ugreje stavite da se pece. Pecena je kad dobije prelepu karamel boju i odvoje se ivice od tepsije. Izvadite je, prekrijte krpom i sacekajte malo, sto je u mojoj kuci i najtezi deo u vezi nje jer je taj miris posebna prica.
Posluživanje
Svima preporucujem da probaju, meni je lepse od bureka jer inace volim kisela testa, mast se ne oseca uopste, posebno mi je lepa korica pa jedem tako sto je ogulim po rubovima a meksi deo prebacim u tudji tanjr :-)
Još slika
/slika/466660/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 7 slika do sada
-
/slika/465398/
-
/slika/465380/
-
/slika/465390/
-
/slika/459914/
-
/slika/458621/
-
/slika/458408/
-
/slika/458405/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
32 komentara do sada…
Gago, baranica ti je fantasticna, kao da je pravis godinama...
Evo i ja sam je spremila! Divna je! Zaista !!!!! Kao moja baka kada ju je spremala
Hvalaaaaa 
milice, super ti je baranica, ove stvari su mi super za dorucak posebno....
Hvala, cokoladice, to je najveci kompliment
Hare, hvala, probaj i uveri se
Ovo ti je mnogo dobro, tek sad sam detaljno proucila recept, bas mi se svidja
Suzi, ne da je dobro, nego je ko za nas, testeruse
Znas sta....morala bi prvo da probam kod tebe....
Mislim i ja da je to najbolje! Biraj mesto i vreme
sada se pece... nadam se da ce uspeti...i da ce se deci dopasti... javicu...
evo danas je pravim, ko zna koji put po redu, svi su odusevljeni...moje preporuke!!!