Keks, orahe, i vaniliju šećer zajedno izmješati.
U smjesu dodati izmućena jaja, otopljeni maslac i čokoladu, rum.
Smjesu dobro sjediniti, i staviti u frižider da se stisne kako bi je mogli oblikovati.
( nije greška, u crni fil doista ne ide šećer, jer je dovoljno slatko od čokolade, a i kasnije u kombinaciji sa bijelim filom, biti će baš onako kako treba )
2
U međuvremenu, napravite bijeli fil:
Maslac, izmutite sa šećerom i kokosom.
3
Kad izvadimo smjesu crnog fila iz zamrzivača, podijelimo na nekoliko dijelova.
Svaki od njih razvaljamo na papiru za pečenje, široko otprilike oko 10 cm.
Od bijele smjese napraviti nekoliko ˇkobasica” promjera oko 2 cm.
Na svaki dio crne smjese staviti po jednu kobasicu.
Roladicu zatim zarolati, zaviti u aluminisku foliju te staviti opet u frižider da se stegne.
I napomena:
Od napisane količine bude dosta, tako da ja ponekad radim i pola smjese.
Posluživanje
Ja uvijek gotove roladice zamrznem, te ih režem zamrznute, kako bi presjek bio što lijepši, a tako narezane se jako brzo odmrznu.
Možete ih i glazirati, ja to ne radim ali tko voli još čokolade, svakako može,...
7
Za,,Via’’:Za takve vrste kolačića uvek treba da imaš viška keksa, oraha, tečnosti…pa ako je osnovni recept suv, onda dodaš koju kap (ali baš u kapima da meriš ,jer se nenormalno razvodni ako mu sipneš vodu) tečnosti, ako je vodnjava masa, zgusneš je keksom, orasima…..i ete!!:)))) Nisu to neki precizni bečkI kolačići!:))))
12
draga mignonne, poznavajuci tvojih ruku djela, ti bi ovu roladicu mogla dovesti do savršenstva.
Stavi fotku ako budes pravila, bas me zanima.
Inace jako sam odusevljena tvojim kolacicima.
Sve pohvale :-)))
ODLIČNO SINOĆ NAPRAVLJEN I U HLADNJAKU JE. DANAS SEČEM ALI JA SEČEM KOLAČE SA SKALPEROM BUDU PRECIZNO JEDNAKI I TANKI.HVALA ZA RECEPT IMALA SAM SLIČAN AL OVO JE JEDNOSTAVNIJI.
15 komentara do sada…
Stavi fotku ako budes pravila, bas me zanima.
Inace jako sam odusevljena tvojim kolacicima.
Sve pohvale :-)))
ODLIČNO SINOĆ NAPRAVLJEN I U HLADNJAKU JE. DANAS SEČEM ALI JA SEČEM KOLAČE SA SKALPEROM BUDU PRECIZNO JEDNAKI I TANKI.HVALA ZA RECEPT IMALA SAM SLIČAN AL OVO JE JEDNOSTAVNIJI.
mibl: hvala