Naut (leblebija, slanutak) bio mi je poznat samo onako kao pečena grickalica. Već duže vreme ova namirnica je u mojoj labaratoriji (kuhinji) na ispitivanju. Krekeri su ocenjeni visokim ocenama :) i nisu izazvali nikakve neprijatne reakcije :)
Naut (leblebija, slanutak) bio mi je poznat samo onako kao pečena grickalica. Već duže vreme ova namirnica je u mojoj labaratoriji (kuhinji) na ispitivanju. Krekeri su ocenjeni visokim ocenama :) i nisu izazvali nikakve neprijatne reakcije :)
Sastojci
Priprema
Brašno, papriku, so i prašak za pecivo pomešati. U to dodati ulje i vodu i umesiti glatko testo. Treba da se napravi lopta od testa, da svi sastojci budu dobro povezani. Vodu dodavati polako, ako je potrebno dodati još malo.
Podeliti testo na dva dela, oblikovati loptice i umotati ih u providnu foliju. Ostaviti testo da stoji minimum pola sata.
Direktno na mesto pečenja, na pek papiru, malo pobrašnaviti pa razviti jednu po jednu lopticu u četvrtasti oblik debljine 2-3mm. Testo izbuškati viljuškom, pa ga oštrim nožem iseći na pločice 3x3cm. Posuti krekere sa paprikom.
Peći krekere 15 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180C.
Posluživanje
Prohlađene poslužiti odmah, poneti sutra na posao za užinu, dati deci da grickaju u društvu ili spremiti za sutrašnju zabavu...
slatkoranaST probala sam svašta nešto od te zanimljive namirnice, imam u draftu nekih recepata isprobanih...a neke druge nisam stigla da fotografišem pre nego su se pojeli 😁
Hvala Zlo (izvini što ja ovako, pročitah da te tako skraćeno zovu, nadam se da nije problem)
5