Opet me "lupila" kreativnost :-) vec neko vrijeme bavim se restauriranjem starog namjestaja, naslikam tu i tamo koju slicicu u ulju, ili tusu.., a na red je dosla i kuhinja! Evo novog, zanimljivog kolacica koji komotno mozete dodati na pladanj uz breskvice, dinjice, sljivice, ili dopuniti kosaricu Betininih limuncica! Ukus fantastican, izrada ne tako zahtijevna. Predlazem da probate :-)
Opet me "lupila" kreativnost :-) vec neko vrijeme bavim se restauriranjem starog namjestaja, naslikam tu i tamo koju slicicu u ulju, ili tusu.., a na red je dosla i kuhinja! Evo novog, zanimljivog kolacica koji komotno mozete dodati na pladanj uz breskvice, dinjice, sljivice, ili dopuniti kosaricu Betininih limuncica! Ukus fantastican, izrada ne tako zahtijevna. Predlazem da probate :-)
Sastojci
Priprema
Sve sastojke pomijesajte (mljeveni keks, bademi, marmelada, aroma narance) u jednolicnu masu.Masa treba da je dovoljno cvrsta kako bi se od nje mogle praviti kuglice, nesto manje od oraha. Ako je previse rijetka, dodajte jos malo mljevenog keksa ili prezle. Gustoca mase zavisi od marmelade!
Napravite kuglice, poredajte ih na tacnu i ostavite u zamrzivac otprilike pola. Kuglice treba da su tvrde/zaledjene da bi se lakse obmotavale sljedecom masom...
Umutite puter sa secerom i jajetom. Dodajte blansirane bademe, prasak za pecivo i brasno. Tijesto ne bi trebalo da se lijepi za dlanove a ako se ne bude dalo raditi, slobodno dodajte jos malo brasna.
Kafenom kasicicom grabite tijesto. Prstima i dlanovima (kako vam je lakse) rastanjite tijesto, sto tanje to bolje, stavite u sredinu zaledjenu kuglicu i obmotajte je masom. Redajte na pleh oblozen pek papirom. Ubacite u rernu zagrijanu na 180 c i pecite otprilike 15 do 20 minuta. Mandarinice treba da ostanu svijetle. Pecene vadite iz rerne i ostavite ih da se ohlade.
Razmutite boju za kolace sa malo vode. Dodajte aromu narance i cetkicom premazujte pecene mandarinice. Uvaljajte ih u kristal secer, redajte na pladanj. Na svaku mandarinicu stavite tamno zeleni kruzic (konfetu secernu) ili zvjezdicu. Kod mene je kruzic mada bi bolje pasala zvjezdica. Prijatno!
17