Šetajući bečkim ulicama ekipa Vegetine kuhinje otkrila je vrlo moderan restorančić “Trzsniewski” koji je neprestano pun zahvaljujući ponudi čak 20-tak vrsta sendviča. To nas je ponukalo da vam ponudimo recept od dostupnih namirnica s Vegetom.
4
Cijenjena cero, pjenasto izmiješati znači da maslac sobne temperature trebate dobro izraditi električnom miješalicom kako bi maslac povećao obujam i kako bi se dobila “pjenasta” struktura poput kreme.
6
bolje je s naribanim jajima nego ako ih idete rezati. ne znam zasto ali se stvarno kuzi razlika. ako nemate ideju za neko predjelo ovo je super. ja imala malu zabavicu i mislila sam da ce kao i vski namaz ovo ostati zadnje, a na kraju su svi prste lizali
8
uups, malo su mi bila pretopla jaja kada sam ih umiješala u maslac, pa se otopio. Vjerojatno trebaju biti hladna, jer u čemu je čitava bit pjenasto umućenog maslaca?A eto. I to se događa
Upravo naribana jaja daju "ono nešto"... namaz se savršeno sljubilo sa slanim filetima inćuna (koji nimalo ne dominiraju!) i s ovom COOL kombinacijom začina... stavila sam par kapi limuna više... Sve pohvale za recept!
15 komentara do sada…
Radila sam bez fileta jer nisam htjela okus po ribi i jako mi se sviđa! Možda se drugi puta odlučim dodati i filet, pa da usporedim.
Odličan namaz!
Upravo naribana jaja daju "ono nešto"... namaz se savršeno sljubilo sa slanim filetima inćuna (koji nimalo ne dominiraju!) i s ovom COOL kombinacijom začina... stavila sam par kapi limuna više... Sve pohvale za recept!