U kategorijama: Vaši isprobani recepti, Ribe i plodovi mora, Mesne i riblje paštete, Bez termičke obrade

Namaz od tunjevine

Jedno od malih, poslovično brzih a predivnih jela. Okusom rezultat višestruko nadrasta i utrošene sastojke i utrošeno vrijeme.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 27.11.2003.

Autor: 86997: Koprivnica

Oznake:

Vrijeme pripreme	20 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	337 kcal / 1409 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 4.42 (24 glasa)

Tagovi (109)
Komentari (9)

Sastojci za 4 osobe

240 g	Eva tune komada u biljnom ulju
1	kuhano jaje
100 g	maslaca
1 žlica	kiselog vrhnja
1 žlica	nasjeckanog luka
1 žličica	Senfa estragon Podravka
50 g	nasjeckanih Zelenih maslina Podravka
20 g	nasjeckanih kapara

Priprema

Maslac pjenasto izmiješajte, a tvrdo kuhano jaje i tunjevinu sitno nasjeckajte ili sameljite.
U maslac umiješajte pripremljeni luk, jaje i tunjevinu.
Dodajte vrhnje, senf, masline i kapare. Sve dobro izmiješajte i ohladite.

Posluživanje

Namaz od tunjevine poslužite na tamnom kruhu, prepečencu ili krekerima.

Savjet

Maslac možete zamijeniti topljivim sirom u trokutu.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	19,62	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	1,47	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,94	-	-
Ukupno masti	g	28,22	-	-
Kolesterol	mg	113,63	-	-
Vitamin A	IU	970,43	24	19
Niacin	mg	11,07	79	55
Vitamin D	IU	161,54	81	81
Vitamin E	IU	2,45	11	11
Kalcij (Ca)	mg	38,05	4	4
Fosfor (P)	mg	216,97	27	27
Kalij (K)	mg	156,01	4	4
Natrij (Na)	mg	691,18	29	29

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

9 komentara

#1 26.01.2004., Snježana Kuhta

Ovo je super kao predjelo ili manji obrok. Ja dodam još malo ljute paprike, češnjaka, papra i ribanog parmezana. Probajte!
#2 30.01.2004., coolmama

S namazom od tunjevine odlični su topli sendviči. Namazom premazati šnite kruha, na namaz dodati šnite sira, zapeći u vrućoj pećnici dok sir ne "obuhvati" šnitu kruha. Prefino je!
#3 31.01.2004., Jasmina

1 limenka tune 240 g, 1 trokutić topljivog sira, 1 srednji kiseli krastavac, sol, papar, vlasac, limunov sok, majoneza, malo hrena iz tube Tunu ocijedite od ulja. Dodajte soli, malo papra, sok pola limuna, trokutić topljivog sira, jednu malu žličicu hrena (po želji koliko volite pikantno), naribajte kiseli krastavac, majoneze dodajte toliko da bude kremasto (po želji više ili manje). Na kraju dodajte prstohvat vlasca. Sve dobro izmiksajte i ohladite. Po želji možete dodati malo sirnog namaza.
#4 15.06.2005., Jasna Margareta

Odlično je! Ja ocijedim limenku tunjevine, dodam kuhane žumanjke, majonezu i iscijeđeni sok limuna. Sve sastojke dobro izmiksam i sa tom smjesom punim polovice kuhanih bjelanjaka. Dekoriram sa sušenim peršinom, a smjesa se može koristiti i kao namaz. Probajte, izvrsno je!
#5 06.11.2005., Ana

Koristim 150 g tunjevine al naturale, jedan kuhani krumpir, malo maslinovog ulja i limunov sok. Puno je lakše i manje kalorično od paštete u kojoj su majoneza i jaja. A može i duže stajati.
#6 21.09.2006., anamari

Koristim onaj prvi recept, ali dodam malo maslinovog ulja. Svi recepti koji imaju neki "morski" sastojak moraju imati maslinovog ulja.
#7 28.05.2007., Little-fish

Umjesto kapule(luka) stavila sam nasjeckane kisele krastavce i planulo je ;)
#8 11.06.2007., walterwolf

Dobro je, ukusno, samo malo previše kalorično.
Kad se već radi tablica nutritivnih vrijednosti, bilo bi SUPER da vidimo i energetsku vrijednost, tj. broj kcal. Barem za nas s “brigama u kilogramima”.
#9 23.07.2007., sanja

Energetska vrijednost ne nalazi se u tablici, već je istaknuta odmah na početku recepta – desno od slike, kako bi bila vidljivija čim se recept otvori.