Jednostavni i fini vege namazi u koje sam se zaljubila!
Jednostavni i fini vege namazi u koje sam se zaljubila!
Sastojci
Priprema
Kuhani slanutak ili bijeli grah zajedno s ajvarom ili pečenim paprikama usitnite u električnoj sjeckalici da dobijete glatku masu. Umiješajte maslinovo ulje, gomashio, začine i ostale sastojke.
Ovako pripremljeni namaz stavite u hladnjak i ostavite da se ohladi.
Posluživanje
Za zdrav doručak ili međuobrok namaz poslužite na rižinim krekerima sa sezamom ili (popečenom) integralnom kruhu uz dodatak mini rajčica ili malo salate ili motovilca.
Namaz može stajati u hladnjaku u zatvorenoj posudi 5-7 dana.
Savjet: Slanutak ili organski uzgojen sitni bijeli grah namočite u vodi dan ranije, a zatim ga skuhajte u neslanoj vodi.
Gomashio obično pripremam u omjeru 10:1 (integralni sezam : sol) i nikad ga ne usitnim do kraja.
Poigrajte se raznim kombinacijama!
57